大棚养殖南美白对虾所有流程（南美白对虾采用薄膜大棚锅炉控温配合进行高产养殖）

南美白对虾采用薄膜大棚锅炉控温配合进行高产养殖，获得成功

马显煌

目前控温养殖有两大类型：一是全封闭工厂化养殖，加温设施主要为有压锅炉、并配空压机，优点是厂房保温性能好，但缺少自然光透入，而且要盖大面积厂房，投资较大；另一种是塑料薄膜大棚控温养殖，由于薄膜大棚透光性好，并有辅助增温与保温效果，在冬低温季节进行二茬养殖，产量稳定，价格高，经济效益好。2018 年，作者在沙埕镇水岙村亿海水产养殖场采用薄膜大棚锅炉控温配合进行高产养殖，获得成功。现将主要养殖介绍如下。

1 水池

利用海边山坡场地建 11 口高位池，其中二口沉淀池，面积 1 800 m2，深 4.2 m。一口过滤池 280 m2，8 口养殖池，计 6.489×667 m2，每口均 540 m2。正方形圆角水泥池，池深 2.5 m，硬底，中间排水(污)总面积 4 320 m2。

2 塑料大棚结构

大棚呈拱形，骨架材料为钢管大于 32 mm 棚顶覆盖单层聚乙烯塑料薄膜，大棚一端留门，便于管理人员进出和通风透气，薄膜上下用道绳索缚牢，防止大风损坏。棚顶最高处离水面 3 m 左右。

3 主要设备

7.5 kW 潜水泵二台，为了加大扬程，每台备配二台 3.7 kW 管道泵。7.5 kW 罗茨鼓风机二台，通过纳米管池边布管冲气：每池配 0.5 k W 水车式增氧机四台，促使污水向中央锅底排污孔排出。压力容器 4 个，锅炉一台。备用发电机组（200 k W）一套。

4 供水

采用沉淀过滤水。放苗前一个星期加水 80 cm，并施肥培养基础饲料。放药后，日加水 10 cm，加药后日换水 10%。中期，日换水 20%~30%，后期日换水 30%~50%，即 100~110 cm。虾池水位保持 200~220 cm。

5 水质指标

水温：白对虾 18~32 ℃，放苗 20~25 d 渐变为30~32 ℃。溶解氧> 4 mg/L，pH 值 7.8~8.8，硫化氢<0.1 mg/L，氨氮<0.6 mg/L，亚硝酸盐<0.5 mg/L，透明度 40~60 cm。水为黄褐色、黄绿色、褐色、绿色为宜。

6 虾苗放养

选用优质虾苗，共放养 0.6~0.8 cm 南美白对虾苗 1 280 万尾，平均每平方米 1 600 尾，分别于 2018年 1 月 11 日放养 640 万尾，2018 年 8 月 29 日放养640 万尾。

7 清池消毒

因为是水泥池，所以清理较容易，清理干净后用 25 mg/L 的高锰酸钾消毒，然后用干净的海水冲洗干净。

8 进水培养基础饵料

所进的水是经过沉淀，粗砂滤的天然海水，每池进水位到 80 cm 左右，施肥培养浮游生物。

9 投喂

投喂优质全价颗粒饲料是广东生产“海大牌”，并根据南美白对虾的生长要求，自行添加各种营养添加剂，采用科学的投喂方法，首先用 0 号“宝贝”微粒饲料，每天投 2~3 次，约半个月，改投 1 号料，中后期每天基本用 2~3 号料，以 3 号料为主，3~4次，投喂饲料要注意观察白对虾的摄食情况，要保证白对虾能吃饱，但不要过剩，防止水质污染。

10 水质管理

一般水温保持在 30 ℃左右，定期注水，排污，定期对池水进行病原检疫和生石灰、投喂药饵和调整对虾密度，并定期泼洒施用乳酸菌，EM 菌等益生菌，稳定虾池生态环境。