冷面发源地（冷面的发源地是哪里）

朝鲜冷面，日本的冷面是经过在日本的中华料理店改进和改良过的，所以叫中华凉面，我来为大家讲解一下关于冷面发源地?跟着小编一起来看一看吧!

冷面发源地

朝鲜。冷面，日本的冷面是经过在日本的中华料理店改进和改良过的，所以叫中华凉面。

据李朝朝鲜后期的世食风俗记史料《东国世食记》记载：冷面发源于19世纪中叶朝鲜的平壤和咸兴地区。冷面口感清凉爽滑、筋道，因其甜、酸、辛、辣、香五味俱全而成为人们喜爱的美食。