腌制了十年的柠檬有致癌物吗（柠檬能杀死12种癌）

柠檬是一种富含维生素c、维生素b6、叶酸等营养素的水果，但是因为柠檬口感极酸，常让人望而却步。

但是最近网络上流传着“柠檬可以杀死12种癌症，抗癌效果比化疗强1万倍”的谣言。

也有很多人开始尝试用各种方法，包括用柠檬泡茶，柠檬蜂蜜水及柠檬调味等方式食用，来起到抗癌的效果。

那么面对柠檬的谣言，到底靠不靠谱呢？柠檬真的有这么优秀吗？抗癌的功效有多少呢？下面我们一起来了解一下。

柠檬蕴藏巨大营养价值：

柠檬中含有糖类、钙、磷、铁及维生素 B1、B2、C 等多种营养成分，此外，还有丰富的柠檬酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等。柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用。

我国中医认为，柠檬性温、味苦、无毒，具有止渴生津、祛暑安胎、疏滞、健胃、止痛等功能利尿，调剂血管通透性，适合浮肿虚胖的姑娘。

常喝柠檬水，6大好处会找上你，每天不妨喝上一杯

1.延缓衰老

柠檬当中含有着丰富的维生素c，能够促进胶原蛋白进行合成，可以有效的对抗衰老问题。

柠檬里的维生素c可以有效延缓皮肤衰老，避免皱纹的出现。常喝柠檬水可以给身体补充水分，有助于改善个人的肌肤状态。

2.防治心血管疾病

长时间喝柠檬片也可以预防心血管疾病。 柠檬片浸泡在水中后，会产生大量的柠檬酸。 该物质可降低钙离子的活性，防止血液凝固，并防止血管僵硬。

它还可以预防高血压，对动脉硬化和心肌梗塞有很好的预防作用。

3.强化记忆

蜂蜜柠檬水含有抗氧化功效的水溶性维生素C，能有效改善血液循环不佳的问题。

柠檬的芳香对神经有很大好处，经常服用一些柠檬水，或者是将柠檬汁滴在手帕上经常的放到鼻子边闻一闻。

这样能够有效的令我们的大脑将这种令人愉快的气味和所需要记忆的内容结合在一起，这样你就会发现自己的记忆力获得极大的提高。

4.提振食欲

夏天很多人都会出现胃口差、食欲不振的情况。柠檬里面含有丰富的有机酸，泡水后酸酸甜甜，并且带有柠檬特殊的香气。饮用后可以促进消化液的分泌，能有效增进食欲，具有较好的开胃作用。

5.清肠排毒

柠檬水具有排出身体毒素、清理肠胃的功效。柠檬水可以利尿，经常喝柠檬水可以排出身体的毒素，维持泌尿系统的健康。柠檬中含有一种柠檬酸，它可以刺激肝脏进行排毒。

6.止咳化痰

柠檬在止咳化痰这方面也有一定的效果，能够帮助起到缓解咳嗽痰多的情况，还能够帮助解咽润喉。改善喉咙不适感，缓解喉咙疼痛的情况，缓解痰多的问题。

“柠檬”能杀死12种癌，是真是假？听听专家怎么说

有传言称，柠檬是碱性水，在进入体内后可以纠正人体内的酸碱失衡，起到防癌抗癌作用。且柠檬内还含有柠檬酸、类黄酮等可抗癌物质，所以喝柠檬水可以起到抗癌作用。

事实上，柠檬中确实含有一些抗癌成分，包括柠檬酸、类黄酮等。但是这些物质可抗癌的结论来自于实验，是否对人体有同样的效果，还没有明确的结论。

而且柠檬内含有大量的酸性物质，大量摄入容易造成牙齿腐蚀、胃肠道不适等，严重的甚至会诱发胃溃疡发生。

柠檬只是一种常见水果，根本就没有神奇的抗癌作用，喝柠檬水也无法代替化疗，所以柠檬根本无法抗癌，也根本无法去代替化疗。

看看柠檬水的禁忌事项有哪些吧！

1.不宜过量饮用

柠檬水的营养价值虽然很丰富，但也是不宜过量的，否则容易引起身体的不适感，更甚者会影响到我们的身体健康。特别是胃酸过多的人群更不适合饮用柠檬水。

2.柠檬泡水不宜时间过长

柠檬本身虽然营养丰富，柠檬皮中含有多种挥发物质，泡久了则会有苦涩的味道，所以喝柠檬水的时候可以考虑现泡现喝。

柠檬中含有丰富的维生素，尤其是维生素C含量比较高，而维生素这种营养物质比较容易被高温破坏。所以在泡柠檬水的时候最好选择凉白开水，不要用热水。

另外，对于柠檬水的冲泡，应尽量避免塑料杯，选择高质量的玻璃杯或树脂杯为最佳。

3.患有胃溃疡的人不宜喝

有胃溃疡的人在饮食上有很多应该注意的地方，酸性食物是最大的禁忌，柠檬中就含有很多酸盐，这些酸盐会促进胃酸分泌。

对已经有溃疡的胃部造成腐蚀，进而使得溃疡更加严重，因此有胃溃疡的人就不要再喝柠檬水了。

4.白天不能喝柠檬水

前段时间网上疯传白天不能喝柠檬水，喝了皮肤会变黑或者起斑。从实验证明白天真的不能喝柠檬水，虽然不会导致起斑，但真的会变黑。

5.忌空腹喝柠檬水

柠檬中含有柠檬酸等多种酸性物质，如果是空腹饮用过多的柠檬水的话很容易刺激胃酸分泌过多，而引起胃部问题。

特别是本身脾胃功能较差的人以及小朋友和老年人。当然，空腹饮用少量的泡得很淡的柠檬水是没有太大问题的。

6.柠檬不能和海鲜一起吃

海产品中大多含有非常丰富的蛋白质和钙等营养物质，而柠檬中的果酸含量比较多。

如果柠檬和海鲜同时食用，柠檬中的果酸会使蛋白质凝固，同时也会与钙结合生成不易于消化的物质。不仅降低食物的营养价值，同时还会导致胃肠的不适。

总之，喝适量的柠檬水对健康有一定的好处，但过量饮用或使用不干净的柠檬可能会带来一些潜在的问题。建议在喝柠檬水时，保持适量，并确保柠檬是新鲜和干净的。如果您对柠檬过敏，请避免饮用。

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