松花蛋的正确保存方式是什么（七个有趣的冷知识）

1.发明拉链是为了啥？

拉链的发明可追溯到19世纪末、20世纪初。退休的美国足球运动员贾德森，他是个头脑聪明的大胖子。那时流行穿绑鞋带的中长筒皮靴。这对他那双大脚来说，实在是一件不容易的事。每天早晨他总是费了很大的功夫，才完成穿鞋的“壮举”。于是他就冥思苦想要设计一种一拉就能把鞋子穿上的东西，这就是世界上第一条拉链。 不过，当时贾德森的发明并没有引起太大的注意。真正把拉链应用并大量生产的，是一位叫古田忠雄的日本人，他创立了闻名世界的YKK拉链，运用在各类服饰和器材上。

2.人每天要放多少个屁？

据研究，一般人每天平均要放出约半升的屁，大约等于放14次屁。请数一数每天你放了多少个屁？看看你放屁的次数是高于还是低于这个数字。吃了黄豆另算！

3.两个人一上一下抬东西上楼梯谁更吃亏呢？

理论上两人都不吃亏，实际上视情况而定—— 以力学而言，行李在两个人正中间的话，即使是在像楼梯这种倾斜的地方，仍然是刚好平均分摊，并不会有哪一方比较轻松和比较累的，重与轻只是心理作用而已。当然，这是一种理想模型，实际需要视情况而定，重心靠前则对前段不利，重心靠后则对后端不利。

4.制成一根领带需要多少丝？

领带一般大致的可以分为色织真丝领带，印花真丝领带，色织涤丝领带，印花涤丝领带（防真丝）。那么，你知道制成一根领带，大概需要多少丝吗？它是由蚕茧抽丝后编制取得的天然蛋白质纤维，再经过精心编制而成的纺织品。一条蚕只有短短的7、8厘米长，一生却能吐出1000多米长的丝。而常见的真丝领带，需要花费100多个蚕茧；而做一件女士上衣，则需要630个蚕茧。

5.舌头和鼻子哪个更敏感？

我们用鼻子呼吸，也用鼻子感受世界的气味。鼻子中的嗅觉器，通过摄取漂浮在空气中的味道分子告诉我们世界的味道。人类大约可以嗅出并分辨出2000—3000种味道，而调香师等专业人士能区别出的味道大大高于这个范围，大约能达到10000种以上。人类的嗅觉相当敏锐，它的敏感度是我们味觉的10000倍以上。

6.为何松花蛋不应放冰箱里保存？

有的家庭喜欢把松花蛋放到冰箱里保存，甚至冷冻起来，认为这样可以长期不变质。实际恰恰相反，松花蛋是碱性物质凝成的胶状体，含水分7%左右，冷冻会逐渐结冰。这时将松花蛋拿出来吃，冰会逐渐融化，其胶状体就变成了蜂蜜状，改变了松花蛋原有的风味。 而且，低温会使松花蛋色泽变黄、变咸、变硬，和正常的松花蛋差异极大。最好的方法是把松花蛋放在塑料袋内密封保存，质量和风味就不会发生变化。

7.倒热水时为什么厚的玻璃杯更容易炸裂？

一般冬天气温很低的时候往玻璃杯里倒开水，比较厚的玻璃杯更容易出现杯子炸裂的现象。因为玻璃杯是凉的，当倒入热水后，内壁由于热胀冷缩，会迅速膨胀；但由于玻璃是热的不良导体，杯壁很厚的话，温度不会很快传到外壁，所以造成内壁膨胀；但外壁保持原来的状态，所以就会造成玻璃杯的爆炸破碎。而越薄的杯子，因为倒入热水时导热较快，内外壁温差小，内外壁变形差也小，所以不容易破裂。如果慢慢地、少量地倒进开水，并且同时晃动杯子，使杯子里外均匀受热，就能更好地避免炸裂。