羊肚汤的做法（羊肚汤的烹饪方法）

材料：羊肚一个，蘑菇30克，白菜心150克，精盐55克，胡椒3克，味精2克，绍酒10克，葱15克，鲜姜5克，香菜适量，我来为大家讲解一下关于羊肚汤的做法?跟着小编一起来看一看吧!

羊肚汤的做法

材料：羊肚一个，蘑菇30克，白菜心150克，精盐55克，胡椒3克，味精2克，绍酒10克，葱15克，鲜姜5克，香菜适量。

把羊肚内的黑皮洗净，用少量温水加盐50克，反复搓洗干净切片待用。

器皿内加水，放入肚片、蘑菇、精盐、胡椒、绍酒、葱、姜，高火至七成熟。

器皿内再放白菜心、味精，待肚片浮上汤面时，再低火20分钟，加入香菜即可。