苦瓜卷如何做（苦瓜蛋卷的做法）

苦瓜蛋卷主料：苦瓜半根、鸡蛋两个配料：洋葱适量 调料：油、盐、白胡椒粉，我来为大家讲解一下关于苦瓜卷如何做?跟着小编一起来看一看吧!

苦瓜卷如何做

苦瓜蛋卷主料：苦瓜半根、鸡蛋两个。配料：洋葱适量 调料：油、盐、白胡椒粉。

苦瓜洗净用削皮刀削成薄片，加少许盐捏出水份，挤去水分后切碎，洋葱也切碎。

鸡蛋磕入碗中加上苦瓜碎和洋葱碎，调入适量的盐。

少许白胡椒粉搅拌均匀。

不粘锅刷一层油不要太多哦，倒入蛋液晃动锅子摊平。

轻轻的翻面，再瞬间翻过来从边上卷起来。

卷好后关火用余温定型，苦瓜蛋卷即可完成。