癌症患者为什么不能多吃鸡蛋(不能吃鸡鸡蛋是发物)

“得了癌症发物坚决不能碰,例如大公鸡,羊肉,海鲜,香菜,春菜这些。”

林先生是一位甲状腺癌的患者,患癌症已经5年,但是一直都没有复发,几次复查,医生也都说恢复不错。在癌症患者群里,很多人询问他抗癌成功的经历,于是他在群里发了这样一段声明。

“重点谈谈恢复吧,其实我觉得心理恢复很重要,它是一种懒癌,并不是不能治,所以调整好心态积极配合医生治疗,对康复很关键。饮食方面也要多注意,医生是说没有特别忌口的,但我自己认为一些发物最好别碰,大公鸡、羊肉、海鲜等,偶尔一次尝尝鲜倒是没问题。还有就是生活方面的一些护理,比如积极锻炼、远离烟酒、早睡早起等,对癌症康复也是很重要的。”

癌症想要康复,除了进行规范治疗外,饮食护理尤其重要。而对于发物是否能吃,很多人都持有不同观点,那到底发物能不能吃呢?今天就给大家说清楚。

癌症患者为什么不能多吃鸡蛋(不能吃鸡鸡蛋是发物)(1)

一、什么是发物?

想要知道它到底能不能吃,我们得先了解下它到底是什么,很多人对它根本没有概念。

从中医角度来看,「发」有激发、诱发之意,食用发物后,可能诱发某些疾病或病症。

根据不同的性能,可分为6类:

发热之物,也就是容易助热生火的食物,例如生姜、韭菜、羊肉等;

动血发物,可能会伤络动血的食物,如桂圆、白酒等;

冷积发物,寒凉易损阳气的食物,如冬瓜、西瓜等;

动风发物,容易生风的食物,如海鲜、鸡蛋等;

湿热发物,会助湿化热的食物,如糯米、芋头等;

气滞发物,会滞涩阻气的食物,如薯类、油糕等。

总的来说,发物涉及的种类是比较多的,几乎可以涵盖所有的食物,而最常说的食物,也是肿瘤患者最关心的,也就是动风发物,例如鸡肉、鸡蛋等等。

但是我们可以发现这些食物都很常见,难道肿瘤患者真的不能吃吗?

癌症患者为什么不能多吃鸡蛋(不能吃鸡鸡蛋是发物)(2)

二、癌症不能吃鸡蛋、鸡肉这些发物,是真的吗?

而对于不少癌症患者来说,很多人对于“发物”,一律敬而远之,鸡蛋、鸡肉等都不吃,觉得吃这些发物对疾病康复不利。那这是真的吗?

当然不是。

要知道肿瘤患者,尤其是晚期,因疾病消耗等原因,很多都存在不同程度的营养不良,所以肿瘤患者想要恢复健康,保证营养的健康和全面是很关键的一环。而从现代营养学的角度看,不少发物,包括鸡蛋、鸡肉等,都富含优质蛋白和维生素,适当食用不仅可以保证机体所需的营养物质,还能提升患者免疫力,对疾病康复是有利的。

像文章开头提到的林先生患有的甲状腺癌之所以可以康复,和这种癌症本身就具有高生存率、低复发率的特点,再加上本人积极配合治疗等原因有关,和不吃发物并没有什么直接的关联。

所以从尊重科学的角度出发,除非对于某种食物过敏,或者其它原因需要遵从医嘱忌口之外,建议大家在饮食方面以均衡搭配为主,没必要过分忌口,以免出现现营养不均衡,导致营养不良,这样反而不利于疾病康复。

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三、癌症为何会复发?

吃“发物”不会导致癌症复发,那么,癌症为何会复发呢?原因如下:

首先,与肿瘤干细胞有关。我们可以将它看作“还没进化”的癌细胞,一开始极其低调,把自己藏得很“深”,所以很容易躲过各种治疗,但藏的同时也在找机会“醒来”,分裂、分化、增殖发展,最终形成肿瘤。

第二是Neosis,相对来说比较难理解,大家可以理解为癌细胞的一种特殊分裂形式,它可以躲过化疗、放疗等治疗的“敲打”,最终发展成肿瘤。

第三,癌细胞的残留。简单来说就是指癌细胞死亡后分解产生的物质,会促进残存癌细胞的生长。

第四,免疫力低下。免疫力强的人可以帮助我们消灭癌细胞,抵抗癌症,而如果自身免疫力低,在与癌细胞的对峙中就会占“下风”,最终癌细胞战胜,便又会形成肿瘤。抗力低下

其实,癌症复发很常见,所以我们不要惊慌失措,当这种情况出现时,最正确的办法是尽快调整好心态,继续积极配合治疗,争取尽快控制住病情。而不是一味地去拒绝吃“发物”,甚至觉得癌症复发是因为吃了“发物”引起的。

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四、癌症患者应该如何吃?

癌症患者,如果想要顺利康复,除了规范治疗外,饮食也是极其重要的一环。那么,癌症患者应该怎么吃呢?

国家卫生健康委员会发布的《恶性肿瘤患者膳食指导》,给出了详细的指导。

共有8个总原则:

①均衡饮食,适当锻炼;

②控制好体重;

③食物多样化;

④适当补充蛋白质;

⑤多吃新鲜蔬果;

⑥多吃富含矿物质维生素的食物;

⑦少吃精制糖;

⑧如有需要,可在医师指导下进行肠内、外营养支持治疗。

那具体应该怎么做呢?

1、每日摄入能量需控制

癌症患者想要尽快恢复,控制好能量摄入很关键,多或少都不利于疾病康复,而具体的量,需根据个人体重、活动状态等来说。一般来说,如果患者属于卧床状态,建议1天摄入量为20~25kcal/kg,如患者体重为70kg,1天则需摄入1400-1750kcal/kg;如果患者有下床活动,那建议1天摄入量为30~35kcal/kg,同样按70kg算,摄入量为2100-2450kcal/kg。

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2、蛋白质要吃够

蛋白质是人体必不可少的一种营养元素,机体所有重要的组成部分都需要有它的参与,所以癌症患者想要康复一定要保证摄入足够的蛋白质。如果患者身体无严重营养消耗,那建议1天摄入量为1~1.2g/kg;如存在严重营养消耗,则要提升到1.2~2g/kg。大家可以根据自己的体重以及活动状态等换算一下。

需要提醒大家的是:很多食物当中都含蛋白质,如肉类、鱼类、蛋类等,所以大家可以合理搭配,一般都能满足日常所需。

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3、5种营养元素不能少

人体想要维持健康,需摄入多种营养元素,肿瘤患者尤其是。根据该膳食指导建议,以下5种营养元素也不能少,分别为:脂肪和碳水,占总能量的35%~50%,其中碳水摄入200g~400g/天、水,每天30~40ml/kg、矿物质和维生素,(按正常饮食摄入即可,推荐蔬菜300~500g/天,水果200~300g/天的摄入。

4、这些食物要少吃

一些食物吃多了,可诱发或导致癌症复发,所以要尽量避免,比如烧烤类食物,尤其是肉类,在烧制时,可分解出一种有害物质-杂环胺,吃多了,可能诱发癌变,提升胃癌、肠癌等多种癌症的风险;腌制食品,如咸鱼、腌菜等也要少吃,因为当中含大量亚硝酸盐,可在胃酸的作用下与蛋白质发生反应,生成致癌物亚硝胺,诱发癌症;发霉食物更要当心,因当中含一级致癌物——黄曲霉菌素,可诱发肝癌等癌症。 

癌症复发的原因是多方面的,但多和吃“发物”没什么关联,所以大家不要对发物避而远之,最正确的做法是积极配合治疗,同时均衡膳食,做好搭配,以保证营养均衡,这样才有力气更好的对抗癌症。

参考资料:

[1]《春花秋月何时了?发物知多少?》.武汉协和医院肿瘤医院.2021-08-31

[2]《癌症患者到底能不能吃发物?听听肿瘤专家怎么说》.山西省中医院 .2021-06-10

[3]《为什么癌症会复发?》.医科院肿瘤医院王靖医生 .2020-12-18

[4]《《恶性肿瘤患者膳食指导》,教癌症患者如何健康饮食》.乳腺癌互助圈 .2021-09-20

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