脆瓜怎么炒（脆瓜怎么炒才好吃）

材料：脆瓜300克瘦肉100克、红椒1根、蒜米2粒、黄豆酱2勺、盐1勺、酱油适量，我来为大家讲解一下关于脆瓜怎么炒?跟着小编一起来看一看吧!

脆瓜怎么炒

材料：脆瓜300克瘦肉100克、红椒1根、蒜米2粒、黄豆酱2勺、盐1勺、酱油适量。

脆瓜切片后撒一层盐，腌制半个小时，然后将水分攥掉。

瘦肉切肉粒，红椒切片，锅内热油爆香蒜米放肉粒入锅内翻炒。

翻炒至肉变白加一勺黄豆酱，炒熟盛出备用。

锅内再爆香蒜米加入红椒片翻炒，倒入小瓜片，加一勺盐。

加入肉粒、酱油翻炒均匀即可食用。