酵母粉做馒头的方法（在家如何用酵母粉做馒头）

准备材料：中筋面粉，白糖10克，发酵粉4克 ，我来为大家讲解一下关于酵母粉做馒头的方法?跟着小编一起来看一看吧!

酵母粉做馒头的方法

准备材料：中筋面粉，白糖10克，发酵粉4克 。

将发酵粉放入温水中，搅拌至融化；

将白糖放入面粉中搅拌和面；

揉成光滑的面团，放在温暖处发酵至两倍大；

手指蘸面粉戳面团，不弹，不塌陷，说明面团发好了；

揉出面团中气泡；

揉好的面团横切面没有大的孔；

揉成光滑小面团；

放蒸笼静止20分钟二次发酵；

冷水上锅，水开先小火蒸三分钟，再大火蒸，共计15分钟关火，关火后不要立即打开盖子，静止5分钟后再打开；

好吃的馒头就做好啦！