白露后要多吃哪些蔬菜水果(有些水果可以吃了)

文/河南中医药大学第一附属医院内分泌科

作为医生,病人最喜欢问吃药的禁忌,吃药期间能不能吃水果;也要问饮食禁忌,我这病能不能吃水果。

关于吃水果的问题,如今似乎变得十分纠结。认识的一位名中医,他有一个爱好就是要求他的病人不能吃水果,病人说苹果能不能吃,答曰不能吃。而病人很多时候无法接受,对于水果的问题,不吃觉得似乎人生并不完美。对于一些同行,每每病人咨询,就说多吃水果、多吃水果。

白露后要多吃哪些蔬菜水果(有些水果可以吃了)(1)

吃水果讲究太多,如今水果和过去比起来,发生了很多变化

一是水果种类太多了。无论城市和农村,对于水果都不陌生了。过去什么情况呢?在农村的日子里,水果的种类也是不少,比如一年春夏秋冬,最先成熟的应该就是杏了,而后桃子、李子、西瓜、香瓜、苹果、梨、柿子、葡萄等,特别是夏季水果会多一些,不仅有家里种的水果,也有野生的水果如欧李、覆盆子、八月扎、野葡萄、酸枣等。如今这些品种已经多得不能再多了,街上到处都是水果贩子,水果超市,各种水果应有尽有,品种多样。

二是反季节水果太多。关于这一点医学界和营养学界总是达不成共识,因为在传统医生包括中医、西医对于水果认识,更多的青睐于时令水果,就是合适的季节吃合适的水果,这似乎是一种传统。所以古往今来基本上都是如此,很多水果吃不到,特别是反季节水果,基本很少。

如今时代发生了很大变化,水果品种多,反季节水果多,这与时代发展密切相关,特别是保鲜的技术、冷藏的技术、大棚技术,加上全球开放,水果市场全球一体化,东南西北吃个水果就容易了。所以现在冬天吃西瓜不再稀奇了,夏天吃苹果不稀奇了,这在过去是不可想象的。

白露后要多吃哪些蔬菜水果(有些水果可以吃了)(2)

这方面不可想象的首推杨玉环。她爱好吃荔枝,还要吃新鲜的。结果从岭南送到长安,就出现了“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”。到了如今,不要说作为贵妃吃荔枝,就是普通老百姓也容易的多了。

白露,吃水果是有讲究的

过去,到了白露,对于一些水果的记忆就丰富了起来,立秋核桃,白露梨,寒露柿子红了皮。在农村主要是柿子。柿子这种水果属于大众水果,全国各地都有。柿子夏初开花,而后一直发青,到立秋后逐渐长大变黄。但是什么时候可以吃呢?祖祖辈辈流传的是白露之后。

白露,是"二十四节气"中的第15个节气,秋季第3个节气,干支历申月的结束与酉月的起始。斗指癸;太阳达黄经165度;于公历9月7-9日交节。"白露"是反映自然界寒气增长的重要节气。由于天气逐渐转凉,白昼有阳光尚热,但傍晚后气温便很快下降,昼夜温差大。

白露后要多吃哪些蔬菜水果(有些水果可以吃了)(3)

在白露之前,柿子有红的但是味道不佳,而且吃过之后容易出现胃肠不适。这样的情况下,就要等到白露之后,这时期柿子开始逐渐成熟,但是在寒露之后柿子就自然红了起来。那时候柿子就很好吃,特别是经历一个晚上的凉气,到了早上灯笼一般的柿子挂在树梢,那吃起来感觉非常的好。

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