烧茄子家常做法（青椒炒茄子）
作者：浅笑安然敏
用料
茄子 1个
青椒 1个
葱 2小段
蒜 2个
盐 适量
十三香 适量
玉米油 适量
味精 少量
做法步骤
1、准备食材，清洗干净。
2、青椒切丝，蒜切片，葱斜刀切成条备用。
3、茄子切成粗条，不马上下锅的话用水浸泡。
4、锅中烧油放入葱和大蒜爆香，放入茄子炒至变软。
5、倒入青椒，加盐、十三香和味精翻炒片刻出锅。
6、出锅后的茄子。
7、再看张图，清香扑鼻。
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