裙带菜和海菜的区别是什么（海白菜就是裙带菜吗）

编辑：张岩 发布时间：2022/4/19

超市里面的海藻好多啊，又是海白菜又是裙带菜的，看起来都不是带谁是谁了，想知道海白菜就是裙带菜吗？想知道海白菜和裙带菜的区别吗？一起来了解下吧！

海白菜是不裙带菜。

海白菜是绿藻纲、石莼科孔石莼植物的藻体，而裙带菜是褐藻门、褐子纲、海带目、翅藻科、裙带菜属的海藻，是两种完全不同的食物，因此海白菜不适裙带菜，虽然干制品可能相似度比较高。

裙带菜和海白菜除了种属上的区别，还有外观上的区别，其中裙带菜长得像裙子一样，藻体很绿，叶片呈羽状裂片，长约1到2米，并且宽50到100厘米，而海白菜是叶片卵圆形,叶片有波浪状边缘，藻体长10到30厘米。其他的营养成分和性味区别不大。