云南普洱佤族美食（一桌热情佤族菜）

4月6日，云南本土知名美食短视频博主、正能量网红达人@滇西小哥发布“一族一味”新作品，走进云南省普洱市西盟佤族自治县，为网友们端上了一桌热气腾腾的佤族菜。

视频一经发出，滇西小哥又一次把网友肚子里的“馋虫”给勾了出来。大家纷纷感叹佤族菜粗犷又精致、奔放又内敛、上头又下饭，将云南美食的特色体现得淋漓尽致；隔着屏幕流口水，甚至想马上动手学做一桌。

与此同时，话题#我家云南美#滇西小哥走进西盟佤山部落#也成功冲上热搜。作品不仅呈现美味，更反映出七彩云南丰富多彩的民族文化与这里人们的幸福日子，传递出彩云之南各族群众对美好生活的向往。

佤族是云南省25个世居少数民族之一，在历史长河中不停书写着美丽的故事。回信沧源佤族自治县边境村的老支书们，勉励他们发挥模范带头作用，引领乡亲们建设好美丽家园，维护好民族团结，守护好神圣国土。到腾冲市三家村中寨司莫拉佤族村，敲响三声佤族木鼓,祝福来年风调雨顺、国泰民安。阿佤人民从“唱新歌”到“再唱新歌”，嘹亮地唱响新时代阿佤人民的幸福之歌。

位于云南西南的西盟是《阿佤人民唱新歌》的诞生地，是全国仅有的两个佤族自治县之一，是原始秘境、木鼓之乡。阿佤人民热情好客，滇西小哥刚抵达，就牵着她的手，让她换上一套佤族服装。

热情好客的阿佤人民

滇西小哥和佤族服装的适配度极高。穿着漂亮的新衣，她畅游佤族部落，聆听当地人用木鼓敲出“江三木罗”，到许愿池旁许下美好心愿，灵动跳跃着“打花”，然后才终于坐下，开始动手和乡亲们一起准备晚饭。

灶火点燃、炊烟升起，鸡肉的香与花蜜的甜同时从灶房里悄悄飘出。一道道佤族特色菜被端上桌来，鸡肉稀饭，佤族烤肉，用芭蕉花、豆豉和其它作料做的舂菜，还有佤族腌牛皮、火塘炒菜……就连“吃遍云南”的滇西小哥都咽口水了，然而她想要动筷前却还得经过一番“考验”，只见老乡抬出了一竹筒甜水酒，唱起敬酒歌，邀请小哥一饮而尽。三道酒后，热情好客、好爽善饮的阿佤人民说：你已经算是西盟佤山的人了……

热情好客的阿佤人民

网友们喜欢滇西小哥，说她是最亲近的美食博主，就是班里那个勤劳朴实的云南姑娘。她深深热爱着家乡，忍不住想把自己家的特产用好手艺展示出来。每一餐美食都是一桩美事，这个云南姑娘总能通过味蕾的连接，把我家云南的美丽与美好，告诉所有喜欢云南的人。

热情好客的阿佤人民

滇西小哥的新作品也是正在火热进行中的“喜迎二十大 我家云南美”活动精品视频之一。这是省委宣传部、省委网信办指导，云南网发起并主办的网络活动，旨在发现并展现我家云南的景之美、物之美、人之美、情之美，生动反映党的十八大以来，云南牢记嘱托、奋进跨越，经济社会方方面面取得的显著成就，为迎接党的二十大胜利召开，积极营造浓厚的网上舆论氛围。

截至目前，#我家云南美 微博、抖音、快手话题播放量已超1亿，全省上百个政务号、数十家媒体，以及包括@滇西小哥@鸟木等在内的网红达人积极参与。发布了包括“云南33吨蔬菜驰援上海”“花‘吃’云南”等一系列表现我家云南美的正能量作品。

活动图

下步，“喜迎二十大 我家云南美”将持续开展一系列线上线下活动，我们真诚地邀请广大网友能参与其中，在新浪微博、抖音、快手平台发布相关作品带上#我家云南美话题，为七彩云南不断增添美丽的光彩，为我家云南书写更多美好的篇章。

云南网记者 李星佺 时远未 赵家琦