咖喱鸡腌制方法（咖喱鸡制作方法介绍）

食材：鸡胸肉、油、料酒、土豆、胡萝卜、咖喱块、淀粉、牛奶、黑胡椒粉 ，我来为大家讲解一下关于咖喱鸡腌制方法?跟着小编一起来看一看吧!

咖喱鸡腌制方法

食材：鸡胸肉、油、料酒、土豆、胡萝卜、咖喱块、淀粉、牛奶、黑胡椒粉。

土豆、胡萝卜去皮切小块备用（小块比较容易熟和入味）。

鸡胸肉切小块，加入淀粉、生抽、少量料酒腌制15分钟左右。

锅中放入油烧热，加入鸡肉炒至变色，捞出备用。

加入土豆和胡萝卜翻炒至五成熟。

加入鸡肉继续翻炒至七八成熟。

加入咖喱块，再加入清水和一小碗牛奶至淹没过鸡肉，洒入黑胡椒粉。

转小火，注意翻炒底部不要糊锅。

收汁关火即可装盘。