腐竹焖鸭怎样煮好吃（广东腐竹焖鸭的做法）

今天小编是做菜小能手！

大家都知道，黄焖鸡米饭、腐竹黄焖鸡已经是外卖圈的“大佬”了，那你有没有吃过广东的腐竹焖鸭呢？今天小编就来给你们介绍广东腐竹焖鸭的做法，让你在家就能轻轻松松吃上美味！

先准备做这道菜需要的原材料：两只秀恩爱死的快的小鸭鸭（嘿嘿选适量的鸭肉就好）、腐竹、南乳、姜蒜、酱油、料酒、香料、冰糖。

第一步：南乳加水压碎备用；腐竹放清水浸泡。

第二步：将鸭肉和适量姜蒜放进烧开的水里焯一下，过掉血沫，捞起装盘。

第三步：油锅烧热，放姜蒜爆炒炒出香味后，倒入鸭肉进行翻炒至金黄色。

第四步：将鸭肉盛至砂锅。

第五步：在砂锅中倒入水，水没过鸭肉，放入腐竹、盐、酱油、料酒、南乳、香料、冰糖；盖上焖炖。

第六步：成品出锅。

做起来其实一点也不复杂的，如果担心外卖不卫生的话，自己动手做这道菜是完全OK的，味道可丝毫不逊色于外卖的饭店！

今天的介绍就到这里啦，这道广东腐竹焖鸭，你千万不能错过喔，快跟小编一起动手制作美味吧！