xo酱炒鱿鱼（美味可口的家常爆炒京酱鱿鱼丝）

文|未来美食

各位看官大家好，欢迎阅读由未来美食提供的资讯。今天我们的主题是：美味可口的家常爆炒京酱鱿鱼丝，Q弹有嚼劲，比红烧肉吃的都过瘾，接下来我们一起进入正题。

今天给大家介绍的是一道鱿鱼，说起鱿鱼大家都不陌生，很多人特别喜欢在烧烤店吃鱿鱼。鱿鱼不管在口感上还是营养价值上都是比较可观的噢。

未来美食，同样给大家带来一道可口的京酱鱿鱼丝，经过爆炒后，香味十足，吃起来口齿留香。让人流连忘返，是一道非常好吃的一道美味佳肴。

​ 接下来我们就一起来见证一下这个美味佳肴的具体做法吧：

爆炒京酱鱿鱼丝

​ 详细做法：

1、首先将买来的鱿鱼丝用清水冲洗干净，然后将其切开，放入盆中加入食盐料酒搅拌均匀，腌制20分钟。

2、锅里加适量的菜籽油。油温加热后将切好的姜片，八角、桂皮、香叶、放入油中，炒出香味，倒进鱿鱼大火进行翻炒。

3、锅底留少许油，然后加入辣椒酱、白糖，料酒，辣椒、盐翻炒至酱汁变稠。

4、现在将鱿鱼丝倒入锅中进行翻炒，使酱汁充分的拌匀在鱿鱼须上就，可以把鱿鱼须沉入盘中撒上性感的小葱花点缀，好了，这样一道美味可口的金酱鱿鱼须新鲜出炉，不知道你有没有吃过这样的一道美味可口的佳肴呢？

​食材清单：

辣椒酱、葱、生姜、蒜子、香菜、盐、白糖、料酒、蚝油、花椒、香叶、八角、菜籽油

烹饪小贴士：

1、把买来的鱿鱼一定要用清水洗干净。记得一定要反复的冲洗噢！

2、在调酱汁的时候火候很重要，一定要把调酱调稠，千万不能调糊了，一旦调糊了会影响口感的。

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