各种咖啡的配方 咖啡配方咖啡的7种花样喝法

在咖啡厅或咖啡吧里，主流的还是以意式浓缩咖啡为基础，并做出更多花样的花式咖啡。的确，花式咖啡具有无限的可能性与变化，只要拥有一台意式浓缩咖啡机，就可以轻松制作花式咖啡。

但并不是所有人家里都有意式浓缩咖啡机。没有浓缩咖啡，又不想喝单调的黑咖啡，怎么办？其实借由经常饮用的滴滤式咖啡，就能将平凡无奇的咖啡转换成风情万种的滋味。就算手边没有意式浓缩咖啡机，也能轻松做出许多花式技巧。

当棉花糖开始融化时，正是饮用的最佳时机。先不要加砂糖，品尝看看棉花糖原有的甜味。

材料：

咖啡 120ML 棉花糖 数颗

制作方法：

1、使用深度烘焙咖啡豆冲煮咖啡

2、放入棉花糖，让它们浮在咖啡表面

2、苹果咖啡

CAFE DE POMME

加入白兰地的咖啡被称为皇家咖啡，在这里可以加入苹果来增添风味。

材料：

咖啡 120ML 苹果薄片 若干

苹果汁 少许 白兰地 5ML

制作方法：

1、将咖啡煮成美式咖啡

2、加入白兰地和苹果汁

3、加入苹果薄片

3、橘香咖啡

CAFE MANDARINA

把富含维生素C的橘子皮，以及能够暖身润喉的肉桂加入咖啡中，最适合冬天饮用。

材料：

咖啡 120ML 打好的鲜奶油 30g

橘子皮 少许 肉桂棒 一支

制作方法：

1、把橘子皮和咖啡、肉桂棒都放进锅中熬煮

2、煮到大至熟透之后，倒入咖啡杯中，再挤上点鲜奶油

4、瓦伦西亚咖啡

CAFE VALENCIA

以西班牙瓦伦西亚地区为概念来设计的花式咖啡。当地盛产柑橘，因此使用柑橘系的水果调味。

材料：

咖啡 60ML 牛奶 60ML

柳橙蒸馏酒 10ML 柠檬皮蜜饯 少许

肉桂粉 少许

制作方法：

1、把浓烈的咖啡加入热牛奶中

2、加入柠檬皮蜜饯与柳橙蒸馏酒来增加整体的香气

3、撒上肉桂粉

5、杏仁香甜咖啡

COFFEE AMARETTO

咖啡、朗姆酒、杏仁，三种强烈的香气在口腔中爆发开来，由于酒精含量较高，应该避免饮用过量。

材料：

咖啡 120ML 白朗姆酒 10ML

杏仁碎片 少许 杏仁香甜酒 10ML

制作方法：

1、咖啡中加入白朗姆酒以及杏仁香甜酒后充分搅拌均匀

2、撒上杏仁碎片即可

6、柠香咖啡

CAFE DE CITRON

石榴糖浆的酸甜风味，并且结合了切片柠檬，两者共同产生清爽的口感。

材料：

咖啡 120ML 石榴糖浆 15ML

切片柠檬 一片

制作方法：

1、将咖啡冲制成美式咖啡

2、加入石榴糖浆，把切片柠檬放在咖啡上

▲石榴糖浆

7、核桃咖啡

CAFE WALNUT

随着鲜奶油的融化，带来了味道上的变化。最后充分地搅拌开来，进而品尝到核桃的风味。

材料：

咖啡 60ML 打好的鲜奶油 30g

牛奶 60ML 核桃仁 少许

雪莉酒 10ML

制作方法：

1、在咖啡中注入热牛奶，加入雪莉酒

2、挤上打好的鲜奶油，并以核桃仁点缀

公众号ID：Amucafe

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