炒九节虾的做法（教你炒九节虾的做法）

材料：九节虾，姜葱，生抽，老抽，喼汁，白糖，盐，我来为大家讲解一下关于炒九节虾的做法?跟着小编一起来看一看吧!

炒九节虾的做法

材料：九节虾，姜葱，生抽，老抽，喼汁，白糖，盐。

将虾洗净滤干水分，用盐和酒先腌一下。

再用生抽、老抽、喼汁和白糖调一个汁。

起镬放油烧热，放入姜葱爆香后倒入九节虾炒香，溅酒后倒入调好的汁，加少许清水加盖焗片刻。

放盐调味（因为汁已经有一定的味道，盐只须少许就够）后勾芡后上碟便可。