排骨炖酸菜的正确方法
主料:排骨400克、酸菜300克、葱1段、姜2片,我来为大家讲解一下关于排骨炖酸菜的正确方法?跟着小编一起来看一看吧!
排骨炖酸菜的正确方法
主料:排骨400克、酸菜300克、葱1段、姜2片
调料:干红辣椒、花椒6粒、大料1粒、鸡精1/4匙、盐少许
做法步骤:
1、用料备好
2、高压锅中放水,放入葱,姜,干红辣椒,花椒,大料和排骨,大火水开,撇去血沫,转为中小火,炖煮20分钟。
3、待筷子能插入肉里
4、放入酸菜,炖煮15分钟
5、放入鸡精和盐调味即可
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