猪肉大葱千层肉饼怎么做（猪肉大葱千层肉饼做法）

准备猪肉、大葱、面粉、生抽、盐、油，我来为大家讲解一下关于猪肉大葱千层肉饼怎么做?跟着小编一起来看一看吧!

猪肉大葱千层肉饼怎么做

准备猪肉、大葱、面粉、生抽、盐、油。

将干净的盆内放入面粉，倒入开水。

用筷子搅拌（用手会被烫到）。

再倒入冷水进行和面。

和成面团成团就好了。（盖保鲜膜放置30分钟）

猪肉打成肉糜后放入所有调料。

顺时针方向搅拌均匀备用。

面团也醒好了。

把面团分成两份。

洒面粉，用擀面杖擀成正方形薄片。

用锋利的刀切四刀，分成9个位置。

把肉馅分成8份放在面片上（最下角那一个位置不要放）。

用勺子摊开均匀。

把没有肉的面片往中间折。

再把左边的折过来。

然后往上折。

右边的再盖过来。

左边的再折过来。

继续往上折。

再重复之前的步骤。

按照前一个面团的方法折好另外一个（像不像两个大砖头）放置10分钟。

放置好的面团轻轻擀薄（不需要过分薄）。

冷锅热油。

放入之前做好的面团煎成两面金黄。

用刀切成小块即可。