正宗无油生蚝的做法（无敌下饭的白灼生蚝-入口即化）

By Taloves

用料

• 大生蚝 15只
• 姜末 3克
• 蒜末 3克
• 小米椒 2个
• 葱花 3克
• 耗油 2勺
• 生抽 2勺
• 鱼露 1勺

做法步骤

1、姜末，蒜末，葱花，小米椒，浇上热油，然后加入耗油，生抽，鱼露拌匀备用

2、生抽加入生粉洗净，多冲洗几次就干净了

3、烧一锅热水，水开后关火倒入生蚝，浸泡5分钟捞出，这一步是生蚝入口即化的关键

4、浸泡好的生蚝倒入调好的酱料，再次撒上葱花浇上热油

5、哇，滑溜滑溜，非常鲜嫩

6、年夜饭怎么可以少了一盘白灼生蚝呢

7、真的是入口即化，没有一点渣渣

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