买蜂蜜时如何辨别真假蜂蜜小窍门（蜂蜜如何分辨真假）

蜂蜜是一种营养较高对人体有益的天然食品，我们生活中几乎每个家庭也都会备上一些蜂蜜，但市面上的蜂蜜种类繁多，也真假难辨，一不小心就容易买到劣质蜂蜜或假蜂蜜，那怎么样才能买得到优质好蜂蜜呢？今天果儿就教给大家3个分辨真假蜂蜜的方法。

蜂蜜如何分辨真假？怎样保存最好？教你正确方法

一、看黏度

纯正蜂蜜，一般黏稠度比较高，流动性较慢，滴一滴蜂蜜在餐厅纸上，若是纯正蜂蜜则不易散去。

二、闻气味

不同花蜜的纯天然蜂蜜闻起来有淡淡的花香味，如果你闻到的蜂蜜没有特有的花香味，只有甜味有可能掺入了过多的白糖或淀粉，还有一种就是发酵变质的蜂蜜，闻起来有一股酸味或酒精味，这两种则不是真正的蜂蜜。

三、结晶蜂蜜与液体蜂蜜辨别方法

纯正的蜂蜜根据花蜜不同有易结晶和不易结晶，纯正结晶的蜂蜜质地软糯细腻，用筷子扎很柔软，用手揉捏明显感觉到非常细腻无砂粒感，而假蜂蜜结晶后筷子不容易扎得动，用手揉捏明显感觉颗粒大，手感粗糙而且难以捏碎，如果是液体蜂蜜，大家可以通过摇晃瓶子如果产生大量细小气泡则是真蜂蜜，而假蜂蜜气泡少或没有气泡。

平时大家在挑选蜂蜜时只要注意以上三点，一般就不容易买到假蜂蜜了，不过买回家的蜂蜜我们怎样保存好呢？

首先，要保证装蜂蜜的容器密封性好，密封好的蜂蜜一般情况下在常温阴凉避光处保存就可以了，关于蜂蜜能不能冻冰箱，要不要冻冰箱也一直有争议，其实正常情况下天然成熟的好蜂蜜是可以不用冻冰箱的，如果你当地的气温实在是太高也是可以冻的，但不要放速冻室，放在冷藏室就可以了，温度过低蜂蜜也容易结晶。

蜂蜜的食用方法有很多，除了直接冲水服，还可以当成果酱用来粘馒头，或涂抹在面包片上吃，用蜂蜜做成各种蜂蜜柠檬茶，蜂蜜柚子茶等果茶，味道甘甜也养颜，早餐时喝牛奶喜欢喝甜一点的朋友，还可以用蜂蜜替代糖加在牛奶里喝营养更丰富，不过大家在冲蜂蜜时记得水温不要太高，尽量保证在40度或以下温度即可，水温过高会破坏蜂蜜的营养成分。

这里给大家分享一款高品质的椴树雪蜜叫蒙面小熊，这是一款纯天然，无添加的纯正蜂蜜，每一滴蜂蜜都采自于俄罗斯滨海森林的椴树蜜源核心产区，这里的椴树树龄均在200年以上，一年只有20天短暂花期，所以一年只采购一次蜜，是由有着世界四大名蜂之一的高加索黑蜂进行采摘，这里的 椴 树蜜活性酶和生物素含量比我们平时吃的普通蜂蜜高出3倍以上。#美食测评团#

这里采摘的 椴 蜂蜜闻起来有着淡淡的花香，结晶后的蜂蜜看起来细腻柔软有着冰淇淋的质地，直接吃感觉又比冰淇淋吃起来更加绵软柔滑，有着淡淡的甜味却又没有普通蜂蜜那样甜，所以一点都不会腻，这款蜂蜜不仅品质好，口碑好，回购率也高，包括李沁等众多明星都在为这款蜂蜜打卡。

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