巴沙鱼片怎么做好吃又简单（制作方法简单并且好吃）

取出巴沙鱼解冻备用再把鱼切成薄片控水这种鱼没有一点内头的，切片也很容易，，我来为大家讲解一下关于巴沙鱼片怎么做好吃又简单?跟着小编一起来看一看吧!

巴沙鱼片怎么做好吃又简单

取出巴沙鱼解冻备用。

再把鱼切成薄片控水。这种鱼没有一点内头的，切片也很容易，

再用蚝油，生粉，鸡精，料酒，盐放在鱼片里面搅拌均匀，腌十分钟。

取出一大勺水煮鱼片料。

再把生姜打皮切成丝，香葱切成葱花。葱白和葱叶分开来放。

锅烧七分热放适量花生油，把生姜和葱白放下去，再把水煮鱼调料放下去，小火煎香。

放一大碗水下去。转大烧滚。

在水足够开时把腌好的鱼片放下去。放点点盐和鸡精，再次烧开时把葱叶放下去。关火。

装入大碗中，好吃又有营养的水煮鱼片完美成功了。