霸王花煲瘦肉汤的做法及功效（霸王花煲汤的功效和做法）

霸王花，性微寒，用霸王花煲出来的汤，香甜绵滑，具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳、滋补养颜的作用。

霸王花煲汤

食材：猪展、猪扇骨共500g，霸王花汤包，姜片，想甜一点可以适量的加入，胡萝卜，无花果，玉米。

做法步骤：

1. 生姜切片，所有材料洗干净；
2. 胡萝卜切块，玉米分开数段，无花果清洗干净;
3. 霸王花干用清水冲洗后，放入料理盆中加冷水浸泡半小时；
4. 再次仔细冲洗一下花头的位置，确保除去夹带的细沙；
5. 切去花头弃掉，剩余部分切成2-3段；
6. 猪展肉切块，扇骨斩件。冲洗去碎骨；
7. 猪展，扇骨先飞一下水，撇去浮沫；
8. 汤锅中放入冷水、生姜片和猪展、扇骨，大火煮开，撇去浮沫；
9. 倒入全部材料，水开后转最小火，继续煲1-1.5小时，建议中途不要加入水，如果实在要加建议加入热水；
10. 加入适量盐调味即可；

功效：

霸王花煲猪骨汤，具有清心润肺，很清甜的汤，合适男女老少的靓汤！