猪蹄炖黄豆要怎么做(猪蹄炖黄豆的做法)
原料:猪蹄2个、黄豆100克、葱适量、姜适量、干红枣适量、盐5克、料酒20克、老抽5克 胡椒粉2克;,我来为大家讲解一下关于猪蹄炖黄豆要怎么做?跟着小编一起来看一看吧!
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猪蹄炖黄豆要怎么做
原料:猪蹄2个、黄豆100克、葱适量、姜适量、干红枣适量、盐5克、料酒20克、老抽5克 胡椒粉2克;
先把猪蹄去毛洗净,用刀剁开。锅里放水烧开,放入猪蹄淖一下,淖好的猪蹄放入砂锅中。
葱切段,姜切片。黄豆洗净,用水浸泡6小时。
倒入黄豆。先放入葱段、姜、枸杞、干红枣。放入料酒、老抽、生抽、胡椒粉、白糖和盐。
放入适量水,旺火烧开后改文火连续炖上150分钟,盛出。
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