柚子皮怎么长期保存不用糖(柚子皮别再扔糖柚子皮)

柚子皮怎么长期保存不用糖(柚子皮别再扔糖柚子皮)(1)

柚子皮别再扔,这样可以做出好吃的糖柚子皮,一端上来一抢而光。 糖柚子皮不仅可以做茶点,还可以做烘焙原料使用。

By 四月微雨 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 柚子皮 500g
  • 细砂糖 200g
  • 纯净水 适量
  • 细砂糖 300g

做法步骤

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1、柚子皮刮去白色部分留少许,切成1cm宽7cm长的条。

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2、一次焯水,柚子皮加没过柚子皮的水量,煮至沸腾后再煮五分钟;煮的水倒掉。

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3、二次焯水,用纯净水煮,沸汤后在煮30分钟

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4、用牙签可以轻松插入就可以。

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5、将柚子皮捞出沥干水份,称重。

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6、锅内放入柚子皮、柚子皮同等分量的细砂糖

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7、小火烹煮,煮至柚子皮包裹上吸收全部细砂糖后关火。

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8、(大概煮10~20分钟)

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9、细砂糖铺在盘子内,煮好的柚子皮裹上一层细砂糖

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10、将柚子皮码入烤盘内,100度烘烤20分钟即可。

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11、好吃的糖柚子皮就最好了。

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12、快来试试吧~

小贴士

1、柚子皮一定要焯水两次,缺一不可。 2、煮的过程不要随意剪短时间,会影响味道。 3、做好的糖柚子皮可密封保存十五天。

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