海鲈鱼怎么做好吃窍门（海鲈鱼怎么做才好吃窍门）

准备用料海鲈鱼、青椒丝、胡萝卜丝、葱、姜、蒜、黄酒、蒸鱼豉油、盐、鸡精，我来为大家讲解一下关于海鲈鱼怎么做好吃窍门?跟着小编一起来看一看吧!

海鲈鱼怎么做好吃窍门

准备用料。海鲈鱼、青椒丝、胡萝卜丝、葱、姜、蒜、黄酒、蒸鱼豉油、盐、鸡精。

鲈鱼洗净，打几道口容易入味，洒点盐，黄酒，生姜葱白塞肚子，腌制20分钟。

腌制好以后，倒掉黄酒，重新到新的黄酒，这样可以去腥味，洒上味精，蒸鱼豉油，少许盐上锅大火蒸10-15分钟。

出锅倒掉所有作料，重新洒上蒸鱼豉油，再在鱼上洒上青椒丝和胡萝卜丝。

锅里油烧热，浇在青椒胡萝卜丝上面即可。