除夕早上吃饺子有什么寓意（除夕吃饺子的寓意是什么）

又要过年了，过年一个非常重要的事情就是吃年夜饭北方很多家庭除夕这边是吃饺子的，那么除夕吃饺子有什么寓意呢？为什么除夕要吃饺子呢？除夕吃年夜饭有什么讲究吗？小编整理了除夕吃年夜饭的讲究及禁忌，希望对大家有帮助，我来为大家讲解一下关于除夕早上吃饺子有什么寓意?跟着小编一起来看一看吧!

除夕早上吃饺子有什么寓意

又要过年了，过年一个非常重要的事情就是吃年夜饭。北方很多家庭除夕这边是吃饺子的，那么除夕吃饺子有什么寓意呢？为什么除夕要吃饺子呢？除夕吃年夜饭有什么讲究吗？小编整理了除夕吃年夜饭的讲究及禁忌，希望对大家有帮助。

除夕的寓意

除夕吃饺子的寓意是什么

农历年三十，也称“除夕”。按照习俗，除了菜肴外，南方要吃年糕，北方要吃饺子。民俗专家表示，“除夕”吃饺子和年糕均有象征意义，意在新年发财。

旧时过春节的饺子馅儿，大致分为羊肉白菜馅，通称荤饺子；猪肉青韭、菠菜馅，通称大馅儿馄饨；干菠菜白肉汤馅，通称汤饺子；各种油炸素货加白菜拌成的素馅，通称素饺子。现如今，饺子馅的种类已越来越多。

除夕吃年夜饭的寓意

(1)年夜饭吃鱼，因为它的寓意吉祥，寓意“年年有余”，表示新的一年有余钱、余粮，一切都很宽裕。

(2)年夜饭吃汤圆，寓意团团圆圆。

(3)年夜饭吃甜食。甜食往往作为年夜饭的最后一道菜出现，祝福往后的日子甜甜蜜蜜。

(4)年夜饭吃饺子。北方人过年习惯吃饺子，是取新旧交替“更岁交子”的意思。又因为白面饺子形状像银元宝，一盆盆端上桌象征着“新年大发财，元宝滚进来”之意。

除夕是什么节日

(5)年夜饭吃馄饨。吃混沌是取其开初之意。传说世界生成以前是混沌状态，盘古开天辟地，才有了宇宙四方。

(6)年夜饭吃长面。长面也叫长寿面，新年吃面，寓意寿长百年。年夜饭的目的并不光是为了填饱肚子，更是对来年的期盼和对家人的祝福，一碗长面希望家人能够长命百岁。

(7)年夜饭吃火锅。火锅也是红遍大江南北的一道菜，寓意来年红红火火。

除夕吃年夜饭的讲究禁忌

1、皆围着桌吃饭，不分长幼皆一起吃，在家的成员一定要等到全家到齐了才可动筷子，也要为未能回家吃团员饭的家人摆碗筷，寓意合家团圆，幸福美满。

2、年夜饭不要吃得太快，每样菜最好都要吃一口，因含有吉祥意味，所以在年夜饭中是不可少的，如：芥菜要一根一根从头吃到尾，预示年首才能长长久久。菜头表示好、彩头。全鸡象征全家福。吃鱼丸、虾丸、肉丸，乃指三元及第之意(即状元、会元、解元)。

3、餐桌上唯有鱼不能吃，表示富裕和年年有余之意。

4、如果你家中供奉神灵等，要记得在除夕的晚上饭后二十三时上头炷香，这是敬拜神灵，祈求期盼神灵在新的一年会保佑自己和家人行大运，吉祥如意，平安健康。

5、大年三十晚上辞旧迎新，一定要吃饺子，在众多的饺子中只包上几只带有硬币的(现在人们讲究卫生，就用花生或其他果仁来代替。)，谁吃到了这样的饺子就预示着在新的一年里会交好运，有吉祥之意。

6、如果长辈给晚辈添饭加菜，若吃饱了不想要，不能说“不要”，而是说“有了”。

7、如果个别茶果吃完了，要说“吃兴了”或“太多了”，而不是直接说“没有了”。

8、年夜饭就餐前，必须要先要准备供品祭祀祖先。

9、请祖灵之前，家庭成员和物品必须齐全，否则就是说人不团圆、财不完整。祖灵请来之后，供桌两旁的座位，任何人不得占用，意为不能与祖先争座位。不得吵闹，更不准骂人，否则就是对祖先不尊敬。不得把喝剩的茶水泼在地上，以免混淆了浇奠与泼水。大祭祖灵时，不得高呼小孩的名字，以免大门外无主鬼魂听到后，对其不利。

10、正式进餐时，非常忌讳别人来打扰的，特别忌讳有人来串门，因为这叫“踩年饭”，会使全家人不得安宁。

11、吃完年夜饭后，有除夕守岁的风俗。禁忌大声喧哗，以免惊醒恶魔。禁忌照镜子，以免见“恶魔”。禁忌将灯油泼地，倘若油味冲淡了酒味，“恶魔”便会醒来，导致祸害接踵而至。