巧克力做的各种仿真品（200多才买100克手作巧克力）

放眼全球，似乎再没有哪种食物像巧克力一样——

那么简单，又那么迷人。

从被发现的那天起，就不可救药地风靡全世界近500年。

到今天，随便走进一家超市，顺手就能带走一块巧克力...

那么问题来了，费时费力又价格不菲的

「手作巧克力」

究竟凭什么，圈了大把的死忠粉？

这一次，深扒妹把魔都手作巧克力店逐个研究

从欧洲百年老店到中国本土新贵

翻！了！个！遍！

⚠ 干货满满！仔细看~

Part . one

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巧克力,当年真的"高攀不起"

The History about Chocolate

- Chocolate -

别看巧克力今天随处可见，然而从可可树变成可以吃的巧克力，就花了足足200 年。而最终它能走向大众，为世人享用，则又花了近200年。

/ 100粒可可豆=1个奴隶，西班牙皇室将其“雪藏” /

最先发现可可树的是欧洲人哥伦布，当时的探险家只需100粒可可豆就能换1个奴隶带回欧洲。很久以来可可饮料只有皇室能享用~

/ 多亏欧洲人“嘴馋”，巧克力变得越来越好吃 /

① 1819年，瑞士人生产出第1块巧克力砖

② 1879年，瑞士人最先做出了牛奶巧克力

③ 1926年，比利时人首次做出了果仁巧克力

/ 如今巧克力品类细分丰富，花样超多 /

如今的巧克力工艺早已日趋成熟，无论是喜欢喝液态的hot chocolate，还是巧克力排块、果仁巧克力...都已应有尽有啦~

Part . two

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火爆全球的巧克力,魔都就有

Chocolate from abroad

/ 瑞士百年老牌巧克力，连赫本都爱 /

Blondel 布隆德

他家的巧克力，每一块都是传统手工打造。在瑞士洛桑的百年工坊里做成空运来，恒温无冷冻，和瑞士当地吃到的味道一样哦！

每个角落都塞满料，超厚实的一片，加上整颗的榛果，吃过就知道有多过瘾！怪不得连赫本都被圈粉了~

Blondel

人均：248元

地址：新天地和国金中心2家门店，自行搜索更近的1家吧~

电话：021-63338201

/ 五彩缤纷，被誉为巧克力中的劳斯莱斯 /

Laderach 莱德拉

@杨诗 Suzy

这家就开在环贸，一进店就能闻到浓浓的巧克力飘香~近20种口味、几十种夹心球，超多造型巨可爱！

招牌是牛奶榛子口味和黑巧扁桃仁口味，巧克力爱好者们进店一定要锁死~

Laderach 莱德拉

人均：309元

地址：环贸iapm和兴业太古汇2家门店，自行搜索更近的1家吧~

电话：19102160663

/ 纯正意式风味，源自1878 /

Venchi 闻绮

Venchi家是正宗的意大利口味，从1878年就创立的品牌，食材和机器统统是意大利来的~

Venchi

闻绮

他家的Gelato冰淇淋也是火出圈了，口感超级细腻！不愧是殿堂级的巧克力，进店就挑花眼，太上头了~

Venchi 闻绮

人均：84元

地址：魔都8家门店，自行搜索更近的一家吧~

电话：15026707322

Part . three

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中国本土品牌崛起,丝毫不输

Chocolate from China

/ 用巧克力，造出一座梦幻彩虹墙 /

Nibbo 巧克力专门店

@为什么小姐

走进店就能看到这一排彩虹色的巧克力！按照产区来选的黑巧、当天新鲜出炉的巧克力...超多神器的巧克力口味能到此探索~

按照产区和可可含量各种细分，简直就像一座巧克力博物馆~有机会不如来带走几块，充分体验巧克力的不同风味吧~

The Cannery

人均：292元

地址：愚园路1107号

电话：021-52760599

/ 0砂糖，减脂期也能快乐吃 /

BENGTANG 甭糖

这家宝藏生巧店，专做0砂糖的生巧~怕糖的宝贝们也能吃，又健康又美味，简直太神仙了！

轻轻用勺子舀下一小块入口，恰到好处的微甜就在舌尖交织融化，吃生巧的快乐莫过于此了吧！

甭糖

人均：104元

地址：魔都3家店，自行搜索更近的一家吧~

电话：15026491287

/ 世界级品质巧克力，大奖拿到手软 /

kessho 珂珂琥

他家只精选单一产地的可可豆源，国际巧克力大奖、世界巧克力学院奖...可谓是拿奖拿到手软了。

@Amber 韩天真@慢慢不慢.

除了可以买巧克力排块带走，他家的甜品搭配也是精彩纷呈~下午茶也火出圈了，在周末的下午去坐坐也十分惬意。

珂珂琥

人均：75元

地址：康定路358号3幢104室

电话：021-62889128

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这么多宝藏手作巧克力店

快拉上小伙伴，去打卡吧~

*部分图片来源于网络

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