蝙蝠为何不受人待见（印尼蝙蝠销量仍走俏）

蝙蝠

众所周知，蝙蝠生相丑陋，而且其本身也是很多病毒和细菌的天然宿主，因此是不建议人类食用蝙蝠的。除此之外，很多研究人员还建议大家要尽可能的避免与这些野生动物接触，特别是近期冠状病毒的出现，让很多人谈蝙蝠而色变，但是仍有国家将这样的警告抛之脑后，继续售卖蝙蝠。

蝙蝠售卖市场

据《每日邮报》2月12日报道，尽管有消息称蝙蝠与冠状病毒有关，但是蝙蝠以及其制品“咖喱蝙蝠”仍在印尼市场热销。而且销量可观，平均每天一个货摊就可以出售50-60只蝙蝠，逢遇节假日每天最多可售600余只，商贩们吹嘘“它总是售罄”，人们根本无法让它们走下餐桌。

蝙蝠料理

据苏拉威西岛肉类市场的商贩们反映，蝙蝠售卖生意很红火。虽然，当地政府和卫生机构已经发出呼吁，要求停止蝙蝠和其他野生动物的售卖活动，但是好奇的游客们对蝙蝠仍然充满兴趣，不断前来品尝这种异国肉类，这让贩卖商根本停不下来。其中一名蝙蝠贩斯坦布伦在其摊位上向记者夸耀:“看看，销售仍在继续，而且它总是很快售罄。特别是咖喱蝙的美味更是让游客充满好奇。”

（咖喱蝙蝠）

在印度尼西亚，蝙蝠是来自北苏拉威西的米纳哈桑人的传统食物，是一种叫做帕尼基的咖喱类食物。其基本做法就是将整只蝙蝠移除腋窝和脖子上的腺体放在盘中，通过烧烤去除身上的毛发，然后将其切碎，放入香草、香料和椰奶的炖菜中烹煮。印度尼西亚烹饪专家和食谱作者威廉·w·旺索说：“咖喱蝙蝠的味道非常不错，特别是翅膀部分，我特别喜欢。”蝙蝠卖家斯坦恩·廷布隆表示，旺索的一道“咖喱蝙蝠”现在仍以6万卢比(约合307元)的价格出售，而且是游客的打卡美食。即使有病毒只说，也没有影响到销售。

当地居民在制作蝙蝠

当然，除了蝙蝠外，苏拉威西岛极限肉类市场的摊位上还有很多其他令人眼花缭乱的动物，包括巨蛇、串在棍子上的老鼠，还有被喷灯烤焦头发的狗，经过之处，仿佛地域。面对质疑，当地餐馆老板老板林思·任宽端着一碗炖有蝙蝠头和翅膀的椰奶告诉记者，她说:“如果你不把蝙蝠煮熟，当然会很危险。但是煮熟了，就没事了。”

（野味市场）

多么愚昧的人们，多么愚蠢的做法呀！即使被敲响警钟，依然执迷不悟，还沉醉在侥幸心理和金钱欲望之中，醒醒吧，不要再吃这些东西了，请为自己的安全负责，也请对自然和它的那些可怜的动物们保持一份敬畏！

本文编辑：八一

原文来源：dailymail

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