四川腊肉拿什么熏（四川腊肉窗帘火了）

最近，四川乐山一家阳台防护栏上密密麻麻挂满香肠的照片在网上火了，被网友称为香肠版“窗帘”记者找到这张照片的拍摄地，位于乐山市区横穿街一处丁字路口，拐角底楼门市是一家茶楼，二楼一户居民家阳台的防护栏长约12米，高约1.5米，密密麻麻地挂满了5层香肠，看上去简直就是一堵红色的墙对此，这家主人解释说，因为城里不准熏腊肉，就只有挂在阳台上，那里刚好晒到太阳，通风效果也很好，我来为大家讲解一下关于四川腊肉拿什么熏?跟着小编一起来看一看吧!

四川腊肉拿什么熏

最近，四川乐山一家阳台防护栏上密密麻麻挂满香肠的照片在网上火了，被网友称为香肠版“窗帘”。记者找到这张照片的拍摄地，位于乐山市区横穿街一处丁字路口，拐角底楼门市是一家茶楼，二楼一户居民家阳台的防护栏长约12米，高约1.5米，密密麻麻地挂满了5层香肠，看上去简直就是一堵红色的墙。对此，这家主人解释说，因为城里不准熏腊肉，就只有挂在阳台上，那里刚好晒到太阳，通风效果也很好。

南京市中西医结合医院食疗营养门诊副主任中医师王东旭表示，腊肉放在20℃以下的环境中，将其挂在通风良好且干燥的地方可保持3~4个月不变质。

临近年关，家家户户都在忙着准备年货，除了腊肠，还有哪些年货该买，哪些不该买呢?

三买：

买点红色菜

苋菜营养价值很高，被誉为长寿菜。中国保健协会食物营养与安全专业委员会会长孙树侠说，红苋菜性偏寒，有清热解毒的作用，而且口感清爽，过年的时候吃很合适。炒好的苋菜叶子是红的，连汤水都是透亮的红色，颜色可喜庆了，吃起来味道也很好，口感清淡，质地有点像菠菜。红苋菜是铁的良好来源，钙的含量也较高(每百克178毫克)，而且还含有维生素K，具有促进凝血的作用。另外，红苋菜富含膳食纤维，可以促进排便、防止便秘。

红菜头看起来像紫色的圆萝卜，但削掉紫色的外衣后却呈现出艳丽的紫红色，十分好看。红菜头营养丰富，富含钾、磷、钠、铁、镁等矿物质和各种维生素，既能生吃又可熟食。生的红菜头吃起来爽口脆甜，具有开胃的作用。胃肠功能不好的人，可在每餐前饮用半杯鲜榨红菜头汁，可防止饭后不适。凉拌着吃对腹泻、胃部不适也有一定的缓解作用。熟吃红菜头对肝脏颇有益处，红菜头中含有甜菜碱，能够促进胆汁的分泌，帮助人体对蛋白质的吸收，可以作为帮助改善肝功能的食疗保健蔬菜。

买点健康油

过年期间如果买油或者送油，不妨考虑一些亚麻籽油、紫苏籽油等富含omega-3脂肪酸的油，或山核桃油、杏仁油、南瓜籽油等具有一定保健功能的油，这些油虽然价格比普通豆油、花生油贵一些，但其保健功能对于过年期间大鱼大肉、饮食油腻的人来说非常有用。

买点家用小医械

本着“送礼送健康”的原则，过年期间买礼品，选择送运动器材、小型的家用医疗器械等，也是个好主意。如果受礼者不爱运动，送个计步器，可以督促他们走路健身;送个握力器、臂力棒，可以让他们在家里增加运动机会;送个计数跳绳、呼啦圈、毽子等，对女士的家庭健身有帮助。送个体脂肪计加个腰围尺也不错，能让收礼人经常监督自己的体脂肪变化情况，特别是腹部脂肪变化情况，对于预防三高非常有好处。家用医疗器械则更适合送老年人：小巧便携的电子血压计、家用血糖仪等，对有慢性病的老年人有实实在在的用途;小型按摩器、小型理疗仪、足浴盆等，对于老年人也是不错的礼物。

三不买：

不买反季果蔬

北京中医药大学东直门医院消化科主任医师刘敏表示，从蔬菜上来说，北方吃萝卜、大白菜等时令蔬菜。白菜和藕也可以。不要吃西红柿等大棚里生长的蔬菜。饮品上来说，多喝牛奶和豆浆。蛋品上来说鸭蛋就不错，鸡蛋也可以。水果的话可以多吃苹果、梨和柿子。提醒大家，吃东西不要吃反季节的。

慎选保健品

近年来，老百姓购置年货时常常对各类保健品青睐有加，但是选择起来一定要非常小心，必须提前了解收礼人的实际体质状况。范志红介绍，保健品都有自己的适用人群，一旦送的人不合适，就会成为鸡肋，食之不妥，弃之可惜。比如说，蛋白粉就不是春节送礼的好选择。因为春节期间家家大鱼大肉，人们蛋白质摄入量都相当过剩。此时再吃蛋白粉，实属增加内脏负担，对身体有害无益。

别迷儿童食品

过节给孩子买年货，很多家长容易被各类“儿童食品”迷花了眼，其实所谓的“儿童食品”未必真正对儿童有益。例如“儿童牛奶”往往比普通牛奶更甜，加入了糖分、添加剂等，并不利于儿童健康成长。还有很多儿童食品，往往加入很多糖、香精，在包装上画点卡通人物，再放点小卡片小玩具之类的手法来吸引孩子，对健康没有任何额外益处。因此，家长选购儿童食品时一定要看准标签，看其糖、盐、添加剂等含量是否真的很低，否则就不要让孩子经常食用。

本文参考：

①红星新闻：《大户人家!千斤香肠挂满10米阳台?主人:只有几百斤》

②健康时报网：《置办年货也有学问!记住三买三不买》