红烧大虾做法（红烧大虾的烹饪方法）

材料：大虾300克、姜少许、小葱少许调料：酱油(老抽)、糖、盐，我来为大家讲解一下关于红烧大虾做法?跟着小编一起来看一看吧!

红烧大虾做法

材料：大虾300克、姜少许、小葱少许。调料：酱油(老抽)、糖、盐。

虾洗净，剪去长须沥干水分，姜切片，小葱切碎段；

锅里下油，大火烧热油，爆香姜，把虾放入；

炒至虾变红后，加入糖、酱油(老抽)和少许清水，然后转中火收汁；

待汤汁快收干时放盐，翻炒均匀，关火，盛盘后洒上小葱段。