尿酸高为什么不能吃豆腐（高尿酸患者不能吃豆腐）

随着人们生活水平的不断提高，导致现在人群中患高尿酸的人数越来越多，而且高尿酸还会引发一系列并发症，比如痛风。其实出现高尿酸这种现象，大多数是因为平时饮食中一些坏习惯导致而来，而最容易导致出现尿酸升高的食物，就是高嘌呤食物。

什么是嘌呤？

嘌呤是一种有机化合物，在人体内嘌呤氧化而变成尿酸。一般来说非同日两次，正常嘌呤饮食下，男性血尿酸超过420μmol/L，女性超过360μmol/L，就可以被确诊为是高尿酸。要知道，吃太多高嘌呤食物会增加体内尿酸的含量，因此对于患者朋友来说，确诊之后不得不忌口。 今天我们来谈谈高尿酸患者能否吃豆腐的话题，希望对大家有所帮助！

豆类食物里也含很高的嘌呤含量

常见的豆类，比如黄豆，绿豆等等，除了豆类以外，黄豆制作出来的食物，比如有豆腐，豆浆豆腐丝等等这些食物当中都含有嘌呤。

有的人觉得既然豆制品里所含的嘌呤很高，但是有的人却说豆制品里营养价值很高，那到底豆腐该不该吃呢？吃完会不会导致尿酸偏高呢？

其实豆腐里所含的嘌呤物质不是太多，但是在豆腐的加工过程中，黄豆可能会因为研磨的比较细会导致本身所含的嘌呤也随之流失。因此作为豆腐来说，它本身所含的嘌呤含量已经在研磨的过程中大大降低，对于尿酸偏高的人群来说，可以适当地少吃一些豆腐。

要想尿酸正常，这3类食物最好不要吃

1.海鲜

海鲜里虽然富含很高的蛋白质，但是所含的嘌呤含量也很高，如果吃太多的海鲜会导致体内尿酸不断升高，甚至会出现痛风的风险，建议大家在食用海鲜的时候一定要注意摄入量不要太多。

2.动物内脏

动物内脏因其味道鲜美，营养价值较高而备受人们的喜爱。然而动物内脏中所含有的嘌呤量较高，食用后很容易使得血尿酸含量升高。并且动物内脏中脂类物质含量较多，食用后容易使得脂类物质代谢过程会使得血尿酸含量升高。故建议大家不要食用任何动物内脏。

3.甜食

甜食吃完不仅会让人心情愉悦，而且口感也特别好，但是对于尿酸偏高的人群来说，这却是一大忌口，吃太多的甜食也会导致体内尿酸升高，不利于身体健康。