不要小看了这些菜(这菜不是食用胶)
提到石花菜大家是不是觉得很陌生,但是您吃起来就会发出感叹说这原来叫石花菜呀!夏季是石花菜丰收的季节,日晒夜露,干燥备用,它通体透明,犹如胶冻,口感爽利脆嫩,既可拌凉菜,又能制成凉粉。
石花菜富含多糖和纤维素,故属于高膳食纤维食物。石花菜被誉为是“藻类精品”,比肉还养人,再贵我们也可以尝尝鲜,跟着哈妹一起看看美味的凉拌石花菜的做法,老少皆宜,不要错过哦!
凉拌石花菜
配料:
石花菜适量、黄瓜丝少许、胡萝卜丝少许、盐少许、蒜末适量、苹果醋1小勺、香油小半匙
烹饪步骤:
1.胡萝卜丝,黄瓜丝,蒜未备上
2.石花菜用40度左右水泡2小时
3.捞出沥干水份
4.放入胡萝卜丝,黄瓜丝,蒜末,盐,苹果醋,香油拌匀
5.装盘即可完成
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