自制桂花糕的做法（家庭自制桂花糕）

原料：粘米粉、糯米粉、水、干桂花、糖、桂花蜜，我来为大家讲解一下关于自制桂花糕的做法?跟着小编一起来看一看吧!

自制桂花糕的做法

原料：粘米粉、糯米粉、水、干桂花、糖、桂花蜜。

把粘米粉，糯米粉，糖放入碗中。

用筷子，搅拌均匀。

把水倒入粉中，边倒边搅拌。

搅拌至小块状。

把手洗干净，把粉块，搓揉均匀。

把搓揉好的粉过筛。

把干桂花，倒入过筛的粉中。

用勺子，轻微的翻拌均匀。

准备好模具，里面放上一块湿润的纱布。

把桂花糕粉，铺入模具，上面小心的铺平，不要用力压。

锅中加水，大火烧煮。

烧水过程中，用刀子，先把桂花糕粉切开，蒸好后可以更方便的分块。

水开后，把桂花糕粉，放入蒸锅。

盖上锅盖，继续大火蒸25分钟。

时间到取出，稍微凉凉不烫手，脱模。

脱模后，再次用刀子划开，把桂花糕分成小块。

桂花糕装盘后，淋上桂花蜜即可。

香甜软糯的桂花糕，做好了。