95%咖啡含致癌物（食物相克咖啡致癌）

半岛记者 肖玲玲

近日，青岛市食品药品监管局围绕“尚德守法 食品安全让生活更美好”的主题举办了2018年食品安全宣传周活动。7月17日至25日，市食品药品监管局开展的市民最关注“十大食品”投票和2018上半年食品安全谣言榜单两项主题板块备受市民关注。日前，该两板块均已发布。

据悉，本次市民最关注“十大食品”投票活动得到了群众的热烈响应，在为期9天的投票活动中，共计收到有效投票250891条。其中市民最关注的十大食品按得票数高低排名分别是：生鲜肉、蔬菜、水果、酒、烧烤食品、奶粉、儿童食品、粮食、饭店餐具和熟制肉食品；在市民最想抽检的餐饮场所中，农贸市场、路边摊点和集体食堂票数位居前列；超过20万群众投票表示希望参与执法人员现场抽检过程，见证食品监管一线执法人员的工作日常。

2018上半年食品安全谣言榜单是本次食品安全宣传周的另一大看点。该榜单总结了2018上半年在坊间广为流传的食物相克说、星巴克咖啡致癌、水煮蛋蛋黄绿了会致癌等十大食品安全谣言，并进行了辟谣。市食品药品监管局的工作人员告诉记者，这些食品安全谣言都是食品药品监管局根据网络流传及投票整理选出的，邀请相关专家进行了科普辟谣，并制成动画，以生动鲜活的形式发布权威科学知识，和市民朋友共同抵制谣言传播。