为什么用玻璃瓶装汽水(为什么玻璃瓶装的汽水比塑料包装的更好喝)

玻璃瓶的汽水更好喝,还真不是你的心理作用。

如果汽水届也有鄙视链,那么排序大概是这样的:

玻璃瓶>快餐店现打的>易拉罐>塑料瓶。

为什么用玻璃瓶装汽水(为什么玻璃瓶装的汽水比塑料包装的更好喝)(1)

具体的原因,和汽水里的二氧化碳含量有关

以可乐为例,实际生产时,塑料瓶中充的二氧化碳其实是最多的。

如果按照充气量来做个排序,其实是这样的:

塑料瓶>易拉罐>玻璃瓶。

为什么用玻璃瓶装汽水(为什么玻璃瓶装的汽水比塑料包装的更好喝)(2)

那为什么充的气最多,最后剩下的反而是最少的呢?

要怪就怪塑料(PET)本身的材质原因。

在这3种包装材质(玻璃、铝、PET)中,PET材质的二氧化碳渗透性是最高的。

就像一个备受宠爱的小孩,接收的资源最多,却也表现最平平。

较高的二氧化碳渗透性使得饮料在运输以及销售的过程中,气泡会从塑料瓶中泄漏出来。

更要命的是,这种泄漏速度要比玻璃瓶和铝罐的速度高的多。

时间越长损失的越多,口感也越差。

另外,大城市的物流周转快,买到的塑料瓶可乐相对「气更足」;偏远地区的可乐气则会少很多,口感明显差一些。

但即使只是偶尔买到「气不足」的可乐,也会影响大家的整体印象,让人觉得塑料瓶的可乐不好喝。

为什么用玻璃瓶装汽水(为什么玻璃瓶装的汽水比塑料包装的更好喝)(3)

图片来源网络

玻璃瓶的口感更好,是因为玻璃的材质相对稳定。

这导致它运输过程中泄露的二氧化碳少,整体的「气更足」,喝起来也更劲爽一些。

至于易拉罐,虽然防二氧化碳渗透性要比玻弱,但也要比PET强一些,可以一定程度阻拦二氧化碳渗出。

所以易拉罐的可乐,也会比塑料瓶的更好喝。

那为啥快餐店里现打的可乐会比易拉罐的更好喝呢?

我们以麦D劳、肯D基的可乐举个例子。

在这些快餐店里,可乐的二氧化碳都是现充的,气量比较足,所以口感仅次于玻璃瓶。

但由于纸杯密封性更差,在外送过程中容易泄露,导致外卖的可乐通常喝起来「气不足」。

如果你偏爱劲爽口感的可乐,听我的,尽量到店现打现喝

当然,众口难调。

哪种形式的可乐更好喝,就像百事和可口之争一样,自古是个千古难题。

我们身边就有一些小伙伴,偏偏喜爱没气的可乐。

大家可以根据个人喜好,参考我们的建议,选择更适合你的包装。

说了那么多,你们更爱哪一种包装的可乐呢?

欢迎留言告诉我哦~

为什么用玻璃瓶装汽水(为什么玻璃瓶装的汽水比塑料包装的更好喝)(4)

动图来源SOOGIF

参考资料:

[1]https://slate.com/news-and-politics/2009/07/why-does-the-carbonation-taste-different-in-bottles-and-cans-of-soda.html

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