百香果炖鸡做法窍门（百香果炖鸡怎么做）

百香果炖鸡的用料：百香果2个、冰糖适量、鸡肉250g（一人份）、盐适量、料酒适量、姜一片、牛奶一点，我来为大家讲解一下关于百香果炖鸡做法窍门?跟着小编一起来看一看吧!

百香果炖鸡做法窍门

百香果炖鸡的用料：百香果2个、冰糖适量、鸡肉250g（一人份）、盐适量、料酒适量、姜一片、牛奶一点。

一小块鸡肉，将鸡肉改刀切成小块。

加入适当的盐和和黑胡椒，料酒一点点腌制10分钟。

锅烧热，加适量油快速将鸡肉炒一下，目的是保证锁住鸡肉内部的水分然后将姜挑出。

加入适量牛奶和冰糖炖至软嫩。

将百香果果肉取出倒入锅中继续炖10分钟。

百香果炖鸡最后就成品咯。