包心菜怎么泡腌（包心菜泡腌方法）

原料：卷心菜、辣椒面、姜、大蒜、八角、冰糖、盐，我来为大家讲解一下关于包心菜怎么泡腌?跟着小编一起来看一看吧!

包心菜怎么泡腌

原料：卷心菜、辣椒面、姜、大蒜、八角、冰糖、盐。

卷心菜去掉根部，洗干净，用手撕成片状。

容器里加半碗清水，又加盐、冰糖、八角，慢慢搅拌至盐和冰糖化开，便于入味均匀;把卷心菜放入盐水中，拌匀腌制1个半小时。

芹菜洗干净，切成四五厘米长的菱形块。

姜、大蒜切成粒，小葱切成葱花。

把腌好的卷心菜用清水冲洗一下，沥干水份。

容器里加入卷心菜、辣椒面、姜、大蒜拌匀。放入冰箱存放半个小时就可以装盘，撒上葱花。卷心菜腌制的泡菜就做好了。