土豆种植后发绿怎么处理（土豆种了10公分深）

土豆的学名马铃薯，是重要的粮食作物，我国从南至北均有种植，在种植过程中常遇到一些问题，如种性退化、薯块空心和青头等近日有一位农民问：土豆种了10公分深，为何有些土豆仍会变绿，是什么原因引起？土豆表皮变绿的现象，一般称为青头，在青头处含有龙葵素（也叫马铃薯毒素），无法食用，降低了土豆的商品性和产量本篇主要介绍土豆青头的原因及预防措施，仅供参考，我来为大家讲解一下关于土豆种植后发绿怎么处理?跟着小编一起来看一看吧!

土豆种植后发绿怎么处理

土豆的学名马铃薯，是重要的粮食作物，我国从南至北均有种植，在种植过程中常遇到一些问题，如种性退化、薯块空心和青头等。近日有一位农民问：土豆种了10公分深，为何有些土豆仍会变绿，是什么原因引起？土豆表皮变绿的现象，一般称为青头，在青头处含有龙葵素（也叫马铃薯毒素），无法食用，降低了土豆的商品性和产量。本篇主要介绍土豆青头的原因及预防措施，仅供参考。

土豆块茎裸露在地面一定的时间后就会变绿，主要是阳光照射在土豆的块茎上，会使得块茎的白色体转为叶绿体，组织部位变成绿色。不仅在种植过程会出现，在贮藏时也会因较长时间见到阳光或灯光，出现表皮和内部组织变绿。

一般是播种深度不够，培土过薄或中期培土不及时容易导致土豆裸露在外。种植方式对土豆块茎青头有影响，一般常规露地栽培容易出现变绿青头现象，使用黑膜覆盖栽培可以明显降低块茎青头现象。有的选用透明地膜或其他颜色的地膜，可能让太阳光透光膜，照射到土豆块茎，一样会造成土豆青头现象。

前面那位农民种植时能种10公分深，应该是做得比较好，但是土豆茎的生长会喜欢朝松处、光处，若培土过薄或中期培土不及时，仍然会有部分露在外面，露在外面就会绿。建议在深种的同时，给土豆生长的环境尽可能疏松（土壤疏松、稻草种植），结薯后培土覆盖，减少薯块裸露在外。

首先，适宜的种植行距和播种深度。建议留足行距，便于培土作业，播种深度10公分左右。

第二，采用黑膜覆盖栽培，既能减少杂草的发生，保持土壤的湿度，能促进土豆早生快发，又能明显降低块茎青头现象，提高商品合格率。

第三，适时中耕培土。中耕培土是土豆种植获得高产的重要环节，可使土豆结薯层疏松，以免块茎露出地面变绿。一般进行2-3次，第1次中耕培土时期为马铃薯幼苗长到4-5叶（苗高10厘米）时进行，培土厚度2-3厘米；现蕾期和植株封垄前可再行培土2-3cm。有条件的地块可使用机械化覆土。

第四，对露出土层的土豆要及时覆土或用稻谷等秸秆进行覆盖。

第五，土豆挖起后防止暴晒，尽量采取避光贮藏，防止青头发芽。

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