酸辣豆芽口感清脆是道简单的素菜（夏季一道快手简单醋溜豆芽）

朋友们晚上好我是娟姐，很高兴和大家见面

今天给朋友们分享一道酸脆爽口的……醋溜豆芽

需要的食材：

豆芽250g

大蒜3瓣

醋适量

生抽少许

盐少许

食用油适量

十三香适量

做法步骤：

把豆芽摘去两头，清水泡洗2遍，控水捞出。

大蒜去皮压成蒜泥。

调料汁，醋一勺，半勺生抽，半勺盐，搅拌均匀。

热锅放油，油微热以后倒入适量十三香，小火炸香。

把豆芽放入锅内（不要倒入，盘底还会有水）转急火，快速翻炒1分钟左右，倒入提前调好的料汁，急火翻炒半分钟，烹出醋香味，最后倒入蒜泥，炒匀即可。

酸脆爽口

小帖士：

豆芽要急火快炒。

怎么样是不是很简单呢

喜欢的朋友做做看吧

谢谢大家