路边摊上的炒粉怎么弄的（为什么路边摊的炒粉师傅都喜欢用大勺）

路边摊的生意随处可见，每当路过的行人，工厂下班的员工，都会去光顾一下，那是因为路边摊的炒粉，不仅便宜而且还好吃。

那么你知道路边摊的炒粉师傅为什么喜欢用大勺子吗？那是因为用大勺子可以用来衡量份量，这样就不会出现炒多炒少的问题了。

有人会问，用大勺子用久了不会手酸吗？而且大勺子那么重，为什么不用小的呢！

用小的虽然轻，也方便，但是不能保证会炒多炒少的情况出现。

路边摊基本上都是下午三四点就要出摊的，因为要准备桌子凳子，还有别的什么东西等等。

因为客流量多，要的就是速度，不能让客人等久了，如果客人等得太久，就会流失一批客源，这肯定不是炒粉师傅想看到的。

大勺子用久了，手酸是肯定的，可是为了生活没办法啊！看着炒粉师傅锅勺翻飞的样子，的确够累的。

如果你是摆路边摊的，你会选择用大勺子呢！还是用小勺子的呢！

用小勺子，前提是技术一定要过硬，不然很容易流失客源哦！

你觉得呢！