丝瓜炒鸡蛋怎么做好吃（丝瓜炒鸡蛋好吃的做法）

材料：丝瓜，鸡蛋，花生油，盐，鸡精，我来为大家讲解一下关于丝瓜炒鸡蛋怎么做好吃?跟着小编一起来看一看吧!

丝瓜炒鸡蛋怎么做好吃

材料：丝瓜，鸡蛋，花生油，盐，鸡精。

用刮皮刀把丝瓜的皮刮下来，把丝瓜切成4厘米长的段，再改成长短粗细一样4厘米长的条，装入盘子里面。

把鸡蛋打入碗里，加盐打匀。起锅开火，把锅烧热，锅烧热后加入花生油，把调好的鸡蛋倒入锅内，慢火推炒，把鸡蛋炒成片状，鸡蛋炒熟后关火，装入盘子里。

另起锅点火，锅要烧热，倒入花生油，烧热后，加入葱、蒜片，炒出香味来，倒入切好的丝瓜进行翻炒，炒制一会，加上清水。

制一会，加上盐、鸡精，让丝瓜充分的入味，汤汁慢慢的靠进去以后，把炒好的鸡蛋倒入锅里，和丝瓜一起拌匀，拌匀后装盘。