蒸红薯干的正确方法

将红薯洗干净晾干放置几天,将红薯的水分吹走一些,干一点的红薯做出的红薯干更加软糯,我来为大家讲解一下关于蒸红薯干的正确方法?跟着小编一起来看一看吧!

蒸红薯干的正确方法

蒸红薯干的正确方法

将红薯洗干净晾干放置几天,将红薯的水分吹走一些,干一点的红薯做出的红薯干更加软糯。

之后就是蒸熟然后去皮,切片晾晒在干净通风的地方。晾干之后再蒸一边,然后再晾干,这就是“倒蒸”,也称为“复蒸”,蒸过两次的红薯干不会变硬,吃起来也不粘牙。

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