紫甘蓝拌凉菜用焯水吗（夏天紫甘蓝凉拌）

原来加快女性衰老的祸首是熬夜和压力，隔三差五常吃它，50岁不显老。让衰老来得慢一点，对每一个女人来说都非常重要，和同龄人相比显得年轻就是一种资本，年轻的容颜谁不想要呢？

然而随着岁月的增加，美丽肌肤也会慢慢失去，容颜黯然失色，这个过程不是在一夜之间完成的，会有蛛丝马迹变化，细心一点就能发现，提前预防让衰老来得慢一点，也是每一位女性朋友终身奋斗的目标。

爱美之心人皆有之，而女人更加爱美，本来就是一种天性，有的还不到40岁就会出现衰老现象，有相关数据显示，导致女性朋友提前衰老的罪魁祸首主要有两大原因。

首先熬夜是影响衰老天故，年轻的时候熬夜感觉不到什么，尤其女性一上30岁，熬夜之后明显能够感觉到肌肤暗淡，精神不好，长期下去导致皮肤细胞各种代谢紊乱，影响细胞活力，最直观的表现是在皮肤上，尤其是眼睛周围肌肤会衰老严重，其次，精神压力大，中年这个阶段上有老下有小，各方面压力大，导致体内激素紊乱，加速衰老，皮肤老化。

日常生活中能不熬夜就不熬夜，想办法减轻自己的压力，保持健康饮食方式，隔三差五常吃它，50岁不显老。

紫甘蓝这种食材颜色是紫色的，就是因为含有丰富花青素，有很强抗氧化作用，能够“干掉”压力和熬夜产生的自由基，抵抗衰老，增加皮肤弹性。

而紫甘蓝是非常适合生吃的，能够较大程度保留其中所含营养素，不会因为加热而流失掉，在这个炎热夏天，做成凉拌美食不出汗轻松，三下五除二就可以完成，方便简单，清清爽爽，吃起来又美味，但是，紫甘蓝在凉拌的时候还是有一定技巧，今天将详细做法分享如下，一起来看看。

【所需食材】紫甘蓝半个，香菜三根，白醋一小勺，白砂糖一小勺，橄榄油一小勺，鸡精一小勺，盐半小勺

【制作方法】

1、紫甘蓝一片片清洗干净，切成细丝，越细越好。

2、香菜清洗干净，切碎。

3、紫甘蓝放在器皿中，加入盐先搅拌均匀，放在一旁腌制5分钟左右，这个时候紫甘蓝会变软，吃起来口感脆、香，然后放入香菜以及所有调味料，搅拌均匀即可。

这样一道爽口又美味的凉拌紫甘蓝美食就制作完成了，由于加入醋会让紫甘蓝颜色紫得纯净，紫得更加美丽，女人常吃，还瘦身减脂，让赘肉远离！

在抵抗衰老的过程中，除了饮食，首先还要有一个好心情，人们常说：笑一笑十年少就是这个道理，美丽的心情能够让衰老来得慢一些。其次要有运动习惯，人们常说汗水就是最好的护肤品，适当运动保持肌体年轻状态，抵抗衰老，另外保持充足睡眠，尽量不要熬夜。