入秋后必吃的三种白萝卜做法（冬至养生吃什么）

冬至，对于这个中国的传统节日，想必大家都知道该吃点啥来纪念一下，很多人就想到了羊肉跟萝卜。中国有句俗语：冬吃萝卜夏吃姜，冬至吃萝卜就等同于人参。今天小编就来为大家详细解说一下白萝卜的养生功效，以及为大家推荐几个萝卜瘦身小食谱。

减肥小常识

细数白萝卜5大养生功效

1、冬至吃白萝卜：行气、利水，健康消脂

俗话说，冬吃萝卜、夏吃姜，不劳医师开药方。有着小人参之称的萝卜是理气、行气、顺气的超级食补食物，对于慢性疲劳的压力一族、少吃多动却怎么都瘦不下来的气滞型肥胖，有瘦身、强体的双重效果哦。另外，萝卜也有极佳的利水功效，让久坐少动的上班族、容易水肿、脾虚、气虚的MM们，萝卜排毒、排水、养气、气足了、废物和废水排出了，减肥、强身自然都会有效果了。

2、冬至吃白萝卜：富含酵素，提升代谢

多吃萝卜能有效助消化，而且白萝卜的消化酵素“淀粉”，能补充人体在肠道消耗的消化酵素，多余的消化酵素还可转变为代谢酵素，大大提高身体新陈代谢，改善你的胖体质。

3、冬至吃白萝卜：热量低、饱腹感超强

吃萝卜能给饱足感，但却不会给你热量。胡萝卜70g只有26卡，白萝卜100g更只有21卡，100g白萝卜的饱足感以相当于你吃大半碗饭哦，不用担心多吃萝卜会长胖哦!萝卜中含有大量纤维，水分也多，吃下一大块萝卜就能让你少吃2口饭，适合胃口大、容易暴饮暴食的MM们。

4、冬至吃白萝卜：维生素、矿物质，加速代谢

萝卜中含大量的钙、铁、磷等矿物质、维他命B群和维他命C。维他命B群能帮助身体产能，矿物质可以活化酵素分泌，促进身体新陈代谢，让你瘦得漂亮瘦得自然。

5、冬至吃白萝卜：促进肠道蠕动，排宿便

萝卜有大量的粗纤维，可以促使大肠蠕动，减少粪便、有毒物质停留在肠道的时间。萝卜比一般高纤食物更有利便作用。不但能终结便秘烦恼，宿便也不再囤积体内，隆起的小腹可以变得平坦。除了有助瘦身，还能预防大肠癌、直肠癌等疾病呢!

白萝卜瘦身食谱一：木耳白萝卜片

原料：适量木耳(注意：木耳泡后会变很多)、一棵白萝卜、两个鸡蛋、葱姜、食盐、白糖和味精

制法：

1.把白萝卜洗净去皮，然后切成薄片;木耳浸泡在水中待发;葱切段姜切片;淀粉中放入少许的水搅拌成水淀粉备用;

2.把鸡蛋在碗中打散，然后加入水淀粉搅拌成糊状，把萝卜片放入沾满鸡蛋液;

3.锅内加入适量的水，烧沸后把胡萝卜片迅速放入氽一下然后捞出;

4.锅内放入少许的植物油，烧热后把胡萝卜片放入翻炒，接着把葱姜、木耳放入一同翻炒，最后加入少许的食盐、白糖和味精调味出锅。

白萝卜瘦身食谱二：凉拌白萝卜丝

原料：白萝卜、甜椒、香菜、姜蒜、花椒、食盐、味精、白醋、白糖、香油以及生抽。

制法：

1.首先把白萝卜洗净，然后刨成细丝留着备用;甜椒洗净，且成本细丝;香菜两根就可以，洗净切段;生姜和大蒜切成碎丁;

2.锅内放入少许的植物油，烧热之后把准备好的姜蒜定和甜椒丝倒入爆炒30秒钟，然后关火。

3.把白萝卜丝盛入容器中，放入适量的食盐、白糖、生抽、食醋、味精和香油来调味。

4.把刚刚煸好的蒜香甜椒倒入容器中，最上面放上香菜搅拌均匀就可以吃到清新鲜香的凉拌白萝卜丝咯。

这款酸甜爽口的白萝卜丝热量非常低，能够加强人体的代谢效率，而且还能提供很好的饱腹感，作为早餐的配菜和粗粮粥搭配真的是不错的选择哦。