鸦片鱼清蒸的正确做法(清蒸鸦片鱼的做法)
晚餐基本上是我们一天里最重要的一餐了,想知道到如何做一餐家人都喜欢吃的晚餐吗?小贱来教您!
做法
清蒸鸦鱼片
用料鸦片鱼身 一斤 | 蒸鱼豉油 两勺 |
盐 一勺 | 料酒 两勺 |
姜两片 | 葱 5克 |
1.解冻好鸦片鱼。
2.鸦片鱼属于海鱼,身上有小的鱼鳞需要刮干净
3.鱼两面划三刀
4.准备好葱丝,姜片,还有葱打结
5.在鱼身上抹一勺盐
6.两勺料酒,两片姜,还有葱,腌制20分钟
7.锅中水烧开,在蒸笼里放上腌制好的鱼,大火蒸10分钟,然后关火焖2分钟
8.蒸好后,倒入李蒸鱼鼓油
9.最后用生菜,葱丝,姜丝和枸杞摆盘点缀即可
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本文章转自作者:普木
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