猪肉芹菜馅做法（猪肉芹菜馅饺子）

作者：铭爱

用料

猪肉 500克

芹菜 250克

葱 一根

花椒水 适量

姜末 适量

香油 适量

八角粉 适量

酱油 适量

料酒 适量

味精 适量

盐 适量

做法步骤

1、芹菜切成碎末，记住一定要用细芹菜。

2、猪肉剁碎！一定要带一点肥肉，不然不好吃。

3、花椒用开水泡出花椒水！

4、猪肉剁碎以后切加入香葱！芹菜末！一起剁碎

5、加入调味料！所有调味料，配料表里面都有！量根据自己家里的口味适量添加！然后倒入花椒水！边倒边朝一个方向搅拌！

6、软硬程度如下图！太硬了，包出来不好吃。

7、面团揉好后盖住！让面跟水充分融合醒光滑。

8、感薄切方块儿，因为我不会擀园皮的，也太麻烦了！我们老家都是这样包的，方便快捷。

9、放入馅料，对折，捏紧。

10、把两个角捏在一起。

11、看包好的成品，像不像一个个金元宝啊！

12、开煮一锅金元宝。

13、开吃，不要在乎我的碟子。

（观看视频教程，请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）