烩土豆丸子正宗做法（山西武乡土豆丸子做法）

材料：脱掉衣服的土豆如干 白白胖胖的葱 花椒粉 盐 白面粉

步骤：土豆擦成条 葱切成葱花，土豆条放到盆里面，洒上葱花 花椒粉 面粉 盐，搅拌均匀，放入蒸锅，蒸30分钟左右（主要看不烂多少而定蒸多久）

下面我们开始做辅料（辅料可以用西红柿汁和醋汁）我家人喜欢吃醋汁

把葱花切好后，起锅烧油，（喜欢辣点就放点辣椒面）油开倒入葱花和辣椒面，再倒入醋和水，烧开后放盐，然后关火即可.

把醋汁浇在不烂子上非常好吃，下面图片辅助，谢谢大家支持