黄泥鳅怎么炖汤好吃（让人流口水补肾益脾养精益血的的红烧泥鳅）

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让人流口水补肾益脾养精益血的的红烧泥鳅菜谱……吃上一口真的妙不可言～

泥鳅味道鲜美，营养丰富，是一种常见的美味佳肴，素有“天上斑鸠，地下泥鳅”和“水中人参”之美誉。泥鳅的食疗价值可谓相当丰富：有补中益气、除湿退黄、益肾助阳、祛湿止泻、暖脾胃、疗痔、止虚汗之功效。今天小编将为大家介绍泥鳅的做法。

【食材】泥鳅400克、生抽2汤匙、老抽几滴、料酒一小勺、红干椒4个、生姜3片、葱2棵、蒜头4瓣、盐适量

【做法】

1、泥鳅去头用剪刀剖开处理干净

3、葱姜蒜、红干椒切好

4、炒锅注入油烧热，将裹上面粉的泥鳅放入锅中调至中小火慢煎，煎至两面微黄。加面粉煎可以让泥鳅肉质更鲜嫩不僵硬。

5、放入调好的调料汁，盐都在调料汁里，不用另外再放|关注微信公众号 “ 川菜菜谱 ” 看更多美食

6、放入蒜片、红干椒、生姜、没过泥鳅的适量水等开中小火慢炖八分钟左右，如果您想更刺激一点，还可以放点麻椒